意大利面的世界,就像是千變萬化的萬花筒,意大利面的種類繁多,而牛肝菌的種類也很多,我們選擇將黑牛肝菌和意面一起搭配,用黑牛肝菌的鮮香去提升意面的質感,那么黑牛肝菌意面怎么做才好吃呢?黑牛肝菌意面有哪些食用禁忌呢?黑牛肝菌意面熱量高嗎
一、黑牛肝菌意面的做法
食材準備:新鮮黑牛肝菌,青椒一個,紅椒 一個,斜管面、橄欖油1大匙,鹽1/2小匙,黑胡椒粉少許
黑牛肝菌意面的做法步驟:
1、新鮮黑牛肝菌清洗干凈,切片待用;青椒紅椒去蒂去籽切塊待用;
2、鍋中燒開水,下入斜管面煮15分鐘左右(八九成熟),撈出待用;
3、另起鍋燒熱,下橄欖油,下新鮮黑牛肝菌和青紅椒炒至斷生,加入斜管面同炒,加鹽、黑胡椒拌炒均勻即可。
二、黑牛肝菌意面的食用禁忌
一般人群都可以食用,吃起來味道鮮美,還能為我們的身體提供足夠的營養(yǎng)物質。
三、黑牛肝菌意面熱量高嗎
不高,黑牛肝菌和意面都是屬于熱量低的食材,二者一起搭配,不僅美味還能起到養(yǎng)生和減肥的效果。
意大利面具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,而且大多采用杜蘭小麥等粗糧作為原料制成,吃了對健康是有益處的。
意大利面的制作過程就是先將面條煮熟了之后再拌入醬料,而選擇什么樣的醬料同時也決定了一盤面的熱量多少。人們最常吃的意大利面醬就是番茄口味的,大家都知道,番茄吃了不但不會胖,還有助于減肥。怕吃意大利面會胖的朋友可以在醬料的選擇上注意一些,這樣就可以愉快的享受美食啦!