在老一輩的想法中，她們認(rèn)為下奶有三寶：豬腳、鯽魚和老母雞，這三樣食材煲湯喝對于下奶有奇效，那么牛肝菌豬腳湯下奶效果好嗎？牛肝菌豬腳湯怎么燉好喝呢？

食材準(zhǔn)備：干的牛肝菌、豬腳、鹽、姜片、

1、干的牛肝菌去掉泥腳，用45度的溫水浸泡30分鐘，將泡發(fā)的水過濾掉雜質(zhì)，留著備用；

 

2、豬腳洗凈斬件，在滾水里焯過，再用清水洗凈；

 

3、炒鍋放少許油，把姜片煸至焦黃，下豬腳翻炒片刻，加入適量的清水和泡發(fā)牛肝菌的水，下入牛肝菌，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，吃的時候放入適量鹽調(diào)味。

適合絕大多數(shù)人群吃，如果是減肥人群吃，那么可以去掉豬腳，因?yàn)樨i腳含有的脂肪比較多，減肥人群可以只喝牛肝菌素湯，這樣不僅可以減肥，還不會因?yàn)槿狈I養(yǎng)而導(dǎo)致身體不適，因?yàn)榕８尉缓?、鈉、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂、硒等人體必需的礦質(zhì)元素，特別是磷、鉀、鐵、鈣含量尤其豐富，具有提高機(jī)體免疫，防病治病、強(qiáng)身健體的功能。

 

心腦血管疾病的患者不要多吃豬腳，這些人適量吃豬蹄解解饞可以，千萬別吃多，吃多了血脂控制不住，使得本來就不好控制的病情更加難以控制，徒增發(fā)病風(fēng)險。

下奶效果一般，如果只是喝牛肝菌湯，那么下奶效果好，加入了豬腳，會導(dǎo)致湯比較油膩，如果乳腺不通的準(zhǔn)媽媽，只吃牛肝菌豬腳湯反而會因?yàn)樘a(bǔ)導(dǎo)致乳腺進(jìn)一步的的阻塞，因?yàn)樨i腳過于油膩。

 

那為什么牛肝菌素湯效果更好呢，那是因?yàn)榕８尉販珜τ趲椭a(chǎn)后恢復(fù)、疏通乳腺以及增加奶水都很有幫助，含有豐富的營養(yǎng)成分，既可以幫助寶媽補(bǔ)充身體，還可以提高奶水質(zhì)量，讓寶寶吃好，而豬腳湯不但沒有很好的下奶效果，喝多了還很可能起到適得其反的作用，讓寶媽們的奶水越來越少，而且過多的脂肪只能堆積在身體里面，影響產(chǎn)后身材的恢復(fù)。