野生菌有很多品種，但是人們熟知的就是松茸，而牛肝菌在云南也是非常的火，有多個品種，今天將松茸和美味牛肝菌進行對比，看看哪個貴呢?另外牛肝菌和松茸哪個好吃呢？
一、松茸和美味牛肝菌比哪個價格貴
1、新鮮松茸和美味牛肝菌的價格對比
新鮮松茸價格波動比較大，剛上市，價格非常貴，可以說是天價，價格在4000-5000元/公斤；但是到了中期，就會很實惠，也是大量購買的最佳時期，一公斤的價格一般在800元以內(nèi)；進入尾期，價格從400一直上漲到1000元左右/公斤。
新鮮美味牛肝菌的價格，根據(jù)其月份不同，價格各不同，剛上市5月份價格會比較貴，6-8月份是美味牛肝菌上市高峰期，價格是一年當中最便宜的季節(jié)，9-10月份產(chǎn)量逐漸減少，價格上漲，一般價格在80-260元一公斤。
2、干松茸和美味牛肝菌的價格對比
干松茸價格在1100元-1800元一公斤，品質(zhì)不同，價格不同。
干品美味牛肝菌200-400元一公斤，干品牛肝菌的價格比較穩(wěn)定，因此價格不會太貴。
3、冰凍松茸和美味牛肝菌的價格對比
冰凍松茸價格在140-180元一公斤，冰凍松茸價格要比新鮮松茸價格便宜很多，價格也相對穩(wěn)定。冰凍松茸分為3-5cm，5-7cm，7-9cm，二級貨等規(guī)格。
冰凍美味牛肝菌價格在30-50元一公斤，要的多，價格越便宜。
總結：松茸無論是新鮮的還是干品，亦或者是冰凍的，都比美味牛肝菌貴，無論是牛肝菌的哪個品種，都沒有松茸貴。
二、松茸好還是牛肝菌好
松茸和牛肝菌都是非常不錯的野生菌類，不用刻意去區(qū)分哪個好，都值得一吃。
松茸口感如鮑魚般爽口，肉質(zhì)鮮美，飄香四溢，搭配燉、煎、烤、炒、蒸，演繹養(yǎng)生新潮流。
鮮牛肝菌的肉質(zhì)比較飽滿，比香菇等其他菌類口感要脆一些，入口之后，第一感覺非常爽滑，咬一口就能感受到牛肝菌的鮮嫩之感，吃完之后舌尖還留有一些清新的感覺。
