牛肝菌是一種珍惜的野生菌類，可能很多人都沒有聽過，不知道它和雞肉或者香菇能不能一起搭配，今天就來說下牛肝菌和香菇可以一起燉雞嗎？雞肉能燉牛肝菌嘛。

可以，牛肝菌和香菇不會相克，可以一起搭配煲雞湯，這三樣一樣煲湯營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是一道不錯的養(yǎng)生湯品。
 

牛肝菌香菇煲雞湯具有改善人體的免疫機能的特點，能起到滋陰、補腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補虛作用的效果。對產(chǎn)后體虛、乳汁不足、貧血、月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、痛經(jīng)、崩漏帶下、身體瘦弱的產(chǎn)婦，有很好的食療效果。
 

還具有抑制癌癥，保護肝膽的作用，高分子結構葡聚糖，對于抵抗病毒侵襲有很好的效果，對于患有乙肝病毒的朋友可以通過食用此湯來提高免疫力，防止病情惡化。此外，這種多糖對于抵抗腫瘤同樣有很好的效果，尤其對于抵抗乳癌、肺癌、胃癌有奇效。

可以，牛肝菌和雞肉不會相克，兩者都是屬于營養(yǎng)價值豐富的食材，一起搭配，營養(yǎng)價值更高。
 

牛肝菌具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、助消化等藥效，富含人體所需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)，常吃牛肝菌，具有補氣、止咳、治療貧血頭暈、預防癌癥等多方面的作用。
 

雞肉具有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。