野生牛肝菌是一種珍稀的菌類食材，聞起來香味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，具有防病治病、強(qiáng)身健體的作用。那么咳嗽可以吃黃牛肝菌嗎？哪三種人不宜吃牛肝菌？

沒有這樣的說法，絕大多數(shù)人群都適合吃牛肝菌，只要是不對(duì)牛肝菌過敏的人群，那么就可以放心食用，而過敏的人群在食用新鮮牛肝菌后，可能會(huì)出現(xiàn)過敏的癥狀，例如身體出現(xiàn)紅疹、腹部不適等不良反應(yīng)，如果出現(xiàn)這樣的情況，那么要盡快就醫(yī)。

 

牛肝菌在中醫(yī)上來說，是一種藥用菌，具有增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)血和中、舒筋散寒、防治便秘等功效作用，非常適合面色淡白、頭暈眼花、關(guān)節(jié)冷痛、四肢抽搐、手足麻木的人群食用。牛肝菌之所以可以預(yù)防便秘，主要是因?yàn)槠浜胸S富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排便。科學(xué)研究還證明，牛肝菌中還含有多糖體，能夠活化免疫細(xì)胞，抑制腫瘤的生長(zhǎng)，有一定的抗癌作用，經(jīng)常食用，對(duì)身體非常好。

咳嗽可以放心食用黃牛肝菌，本身黃牛肝菌就是沒有毒性可以放心食用的珍稀野生菌類食材，具有非常好的藥用價(jià)值和食療價(jià)值，例如：含有人體必需的8種氨基酸，含豐富的微量元素成分如鈣、鋅、鐵、磷、鉀等，還含有腺膘呤、膽堿和腐胺等生物堿，這些營養(yǎng)成分都不會(huì)導(dǎo)致咳嗽。

 

相反食用黃牛肝菌，還可以讓本身咳嗽的身體更快的恢復(fù)健康，因?yàn)辄S牛肝菌富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和多種維生素，有利于增強(qiáng)身體免疫力，除此之外，咳嗽患者還需要每日飲水量充足，這樣有利于維持呼吸道黏膜的濕潤，利于咳嗽咳痰。

蘭茂牛肝菌是屬于見手青屬牛肝菌科蘭茂牛肝菌屬，是在2016年才被菌物學(xué)家命名的新屬、新種。曾經(jīng)，人們以為蘭茂牛肝菌是美洲的雙色牛肝菌，后來中科院昆明植物所研究員、著名菌物專家楊祝良的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)它是中國本土的新屬新種，在2016年以蘭茂為名作為新屬新種發(fā)表，以紀(jì)念牛肝菌的命名者、明代中醫(yī)藥學(xué)著作《滇南本草》作者蘭茂。