牛肝菌無論是蒸、煮、燜，還是紅燒，都堪稱人間極品，在烹飪牛肝菌的時候不會過于繁瑣，目的就是為了保留牛肝菌原本的味道。那么牛肝菌怎么繁殖？牛肝菌對皮膚病有影響嗎？

野生牛肝菌是一種珍稀的大型真菌類食材，目前菌菇類的繁殖方式為有性繁殖和無性繁殖，無性繁殖就是直接通過菌絲體進行繁殖，在栽培中，所說的母種，即試管種，原種，栽培種都是它的菌絲體，通過把菌絲體接到培養(yǎng)料里，進行繁殖。

 

因此，野生牛肝菌不是無性繁殖，屬于有性繁殖，因為野生牛肝菌自今無法實現(xiàn)人工栽培，牛肝菌對其生長環(huán)境的要求比較苛刻，難以模擬。野生牛肝菌在進行有性繁殖的時候，一般是當(dāng)菌絲生長到一定的程度，開始扭結(jié)，形成子實體，子實體成熟后，形成擔(dān)孢子，然后通過擔(dān)孢子進行繁殖。

沒有影響，因為牛肝菌不屬于發(fā)物，患有皮膚病的人群食用牛肝菌，對于皮膚不會有任何的影響，但是如果患者本身對牛肝菌過敏或者對菌菇類食材過敏，那么最好還是不要食用，如果沒有這方面的過敏史，那么就可以放心食用牛肝菌。

 

牛肝菌的營養(yǎng)價值非常高，是一種珍稀且名貴的野生菌，具有非常好的藥用價值和食療價值，可以起到增強體質(zhì)、提高機體免疫力、增強抗病能力、預(yù)防癌癥等作用?；加衅つw病的患者一定要找到過敏源之后再針對性的治療，現(xiàn)在針對皮膚類型的疾病很容易反復(fù)發(fā)作，所以在治療的同時要做好護理的措施。

牛肝菌可以做出各式各樣的美味佳肴。其中，最常見的就是牛肝菌燜飯，喜歡原汁原味的人，喜歡直接烤著牛肝菌吃，這樣能保留牛肝菌原原本本的美味。并且，在烤牛肝菌的過程中，能夠聞到一股牛肝菌菌片邊散發(fā)出的特殊香氣。

 

當(dāng)然，牛肝菌還可以用于燉湯、煮粥、清蒸等，在歐美國家，牛肝菌燴飯被認為是極品中的上品。在打開鍋蓋的瞬間，就會被牛肝菌獨特的香氣征服。尤其是5-10月份的時候，是新鮮牛肝菌上市的季節(jié)，值得一吃。