牛肝菌含有豐富的維生素E，具有延長壽命的作用，對于抗衰老也有一定的功效，那么孕婦可以喝牛肝菌湯嗎？先兆流產(chǎn)能吃牛肝菌嗎？

可以適量食用，因為牛肝菌含有豐富的營養(yǎng)成分，例如優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)成分是人體維持正常生理功能和健康體質(zhì)所必需的成分，可以起到增強體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力、提高抗病能力等作用。

 

有先兆流產(chǎn)的人群要盡量吃得清淡，選擇食用比較溫和、容易消化的食物，不要吃一些生冷辛辣刺激性的食物，保持外陰清潔衛(wèi)生，勤換洗內(nèi)衣，禁止性生活，密切監(jiān)測血清中孕酮和HCG的變化。

可以喝，可以用干品牛肝菌搭配雞肉、鴨肉、鴿子肉、魚頭、瘦肉、豬骨等食材一起煮湯，這樣可以讓燉煮出來的湯水更鮮美可口，含有的營養(yǎng)價值也高，而且牛肝菌含有豐富的蛋白質(zhì)，可以起到增強體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力、預(yù)防感冒等作用，含有的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃挪動，可以起到預(yù)防便秘的作用。

 

但是，孕后期的孕婦不要大量進(jìn)食太多的湯品，否則容易導(dǎo)致腹中胎兒過大，影響到后期的分娩，因此可以用牛肝菌搭配肉類食材一起炒、清蒸等，粥類也不要食用太多，否則會導(dǎo)致血糖升高。

可以起到一定的補鈣作用，因為牛肝菌含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D2，研究表明，牛肝菌子實體的營養(yǎng)成分中除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素和無機(jī)鹽外，還含有多糖、麥角固醇等多種生物活性物質(zhì)，而麥角固醇是維生素D2的前體，在紫外線照射下可轉(zhuǎn)變成維生素D2。

 

而維生素D2可以幫助身體有效提高自身機(jī)體對于鈣元素以及磷元素的吸收情況，使得體內(nèi)的血漿鈣以及血漿磷的水平處于一個比較飽和的程度，從而有效保障體內(nèi)各個機(jī)能的健康穩(wěn)定。還可以促進(jìn)身體的生長以及骨骼的鈣化以及牙齒的健康完整。