牛肝菌中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)豐厚的食材。那么厚環(huán)乳牛肝菌能吃嗎？點(diǎn)柄乳牛肝菌有毒嗎？

沒(méi)有毒，點(diǎn)柄乳牛肝菌是可以食用的牛肝菌類。點(diǎn)柄乳牛肝菌的拉丁名為Suillus granulatus(L.) Snell，其別名為粘團(tuán)子、松蘑、栗殼牛肝菌、點(diǎn)柄粘蓋牛肝菌。喜歡夏秋季于松林及混交林地上散生、群生或叢生，主要分布在我國(guó)的遼寧、河北、山西、山東、江蘇、安徽、浙江、湖北、湖南、貴州、云南、西藏等。

 

形態(tài)特征：子實(shí)體中等大。菌蓋直徑5.2-10cm，扁半球形或近扁平，淡黃色或黃褐色，很粘，干后有光澤。菌肉淡黃色。菌管直生或稍延生。菌管角形。菌柄長(zhǎng)3-10cm, 粗0.8-1.6cm，淡黃褐色，頂端偶有約1cm長(zhǎng)有網(wǎng)紋，腺點(diǎn)通常不超過(guò)柄長(zhǎng)的一半或全柄有腺點(diǎn)，孢子長(zhǎng)橢圓形，無(wú)色到淡黃色，6.5-9.1(10)μm×2.6-3.9μm。管緣囊體成束，淡黃色到黃褐色，多棒狀，31.2-52μm×5.2-7.8μm。

可以吃，具有食用價(jià)值和藥用價(jià)值，入藥能止痛、驅(qū)寒、追風(fēng)驅(qū)寒等。厚環(huán)乳牛肝菌也叫黏團(tuán)子，屬擔(dān)子菌門Basidiomycota，蘑菇綱Agaricomycetes，蘑菇目Agaricales，乳牛肝菌科Suillaceae。

 

喜歡秋季生長(zhǎng)在落葉松等林地上，該菌質(zhì)地比較粘，容易腐爛，所以采集之后要將子實(shí)體撕開(kāi)烘干或曬干。該菌為地生，表面黏，沾土后不易洗凈，所以采集時(shí)將基部帶土的部分去掉。

 

形態(tài)特征：子實(shí)體小型至中等。菌蓋直徑2-8cm，幼時(shí)半球形，后變?yōu)閭銧?，中部偶爾有凸起；菌蓋表面新鮮時(shí)橘黃色至褐色，黏滑，干后為深褐色，邊緣內(nèi)卷。菌孔稍大，直徑0.1-0.3cm，菌孔表面新鮮時(shí)橘黃色，干后為深褐色，略延生。菌肉新鮮時(shí)淡黃色，干后深褐色。菌柄長(zhǎng)4-8.5cm，粗0.5-1.5cm，近圓柱形，上部偶爾有菌環(huán)的殘片，上部橘黃色，基部顏色較淺，基部不膨大。

可以吃，厚環(huán)粘蓋牛肝菌與厚環(huán)乳牛肝菌只兩個(gè)字的不同，但是這是兩種不同的牛肝菌類，厚環(huán)粘蓋牛肝菌是可以食用的，拉丁學(xué)名：Suillus grevillei (Kl.) Sing，別名：厚環(huán)粘蓋牛肝，同物異名：Suillus elegans (Fr.) Snell，屬于傘菌目、牛肝菌科、粘蓋牛肝菌屬的菌種。

 

厚環(huán)粘蓋牛肝菌秋季于松林中地上單生、群生或叢生。主要分布在我國(guó)的內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、陜西、寧夏、甘肅、新疆、臺(tái)灣。

 

形態(tài)特征：子實(shí)體小至中等。菌蓋直徑4-10cm，扁半球形，后中央凸起，有時(shí)中央下凹，光滑，粘，赤褐色到栗褐色，有時(shí)邊緣有菌幕鱗片附著。菌肉淡黃色。菌管初色淡，后變淡灰黃色或淡褐黃色，傷變淡紫紅色或帶褐色，直生至近延生。管口較小，角形，部分復(fù)式，每毫米1-2個(gè)。柄長(zhǎng)4-10cm，粗0.7-2.3cm，近柱形，上下略等粗或基部稍細(xì)，無(wú)腺點(diǎn)，頂端有網(wǎng)紋，菌環(huán)厚。孢子印黃褐色至栗褐色，孢子橢圓形或近紡錘形，平滑，帶橄欖黃色，8.7-10.4μm×3.5-4.2μm。管緣與管側(cè)囊體無(wú)色到淡褐色，散生至簇生，多棒狀，26-83μm×5.2-6μm。