咳嗽痰多，是我們生活中比較常見的一種情況，很多人對此都是不以為意，不把咳嗽痰多放在心上，其實這也是我們身體患有疾病的一個征兆，那么咳嗽有痰可以吃牛肝菌嗎？海鮮過敏可以吃牛肝菌嗎？

可以吃，牛肝菌是屬于高營養(yǎng)、低熱量的野生菌類，含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺膘呤、膽堿和腐胺等生物堿，可藥用，也可食用。吃牛肝菌不會導致痰不易咳出、以致加重病情、使咳嗽難愈的情況出現(xiàn)，反而會增強體質(zhì)、提高身體的抵抗力，只有免疫系統(tǒng)好，才能對抗病毒感染。

 

咳嗽有痰的人平時可以多喝水，多喝水可以減輕痰對呼吸道的刺激和影響，有利于毒物的排除，將喉嚨內(nèi)的分泌物加以稀釋，容易將痰咳出。如果吸煙者覺得自己喉嚨里有痰而且很多的話，就應該減少自己的吸煙量。最好是戒掉煙。如果自己并沒有吸煙的嗜好，而還是感覺到喉嚨里有痰的話，那么可能是自己處在的環(huán)境很干燥，可以用加濕器改善室內(nèi)濕度。

可以吃，但是牛肝菌含有豐富的蛋白質(zhì)，如果是對蛋白質(zhì)過敏的人，那么就不能吃牛肝菌，如果僅僅只是對某種海鮮含有的某種成分過敏，那么是可以吃牛肝菌的，在吃牛肝菌的時候一定要完全烹飪吃，千萬不要吃半生不熟的牛肝菌。

 

在吃海鮮的時候，不妨用熱水將海鮮燙一遍，而且要將煮過海鮮的湯水倒掉。在吃海鮮時可以適量的喝點醋，細嚼慢咽，這樣就可以輕松享受海鮮美食從而減少過敏現(xiàn)象發(fā)生。蒸煮前再次檢查，開口的海鮮扔掉，因為海鮮腐壞得很快，蛤蜊、蠔、蚌、蜆等海產(chǎn)品在烹調(diào)前也要檢查一下，看殼是否仍然緊閉著，否則就要丟掉。有殼的海產(chǎn)品，烹飪之前要用清水將其外殼刷洗干凈。

牛肝菌主要有白、黃、黑、白蔥、紅乳牛肝菌，都是無毒可食用的。但是牛肝菌中的紅蔥牛肝菌（又名：紅見手青）是有小毒，只要充分炒熟就可以吃。

購買回來的牛肝菌，無論是什么品種，只要煮熟就沒事，都是可以吃的，因此可以將牛肝菌切薄片炒，這樣容易熟，千萬不要切的老大一塊來炒，會導致牛肝菌受熱不均勻，導致不容易完全熟透。