云南是一個(gè)非常美麗，且有著非常多美食和食材的地方，例如各種鮮花、野生菌、米線、蟲(chóng)宴等，也是牛肝菌的主產(chǎn)地，那么牛肝菌可以人工種植嗎？牛肝菌為什么要煮15分鐘？

牛肝菌有6個(gè)品種，分別是：黃牛肝菌、黑牛肝菌、美味牛肝菌、紅蔥牛肝菌、白蔥牛肝菌、紅乳牛肝菌。只有一種人工種植的牛肝菌，而且和野生黑牛肝菌類似，但是實(shí)質(zhì)上和黑牛肝菌還是有著非常明顯的區(qū)別，野生黑牛肝菌腳比較細(xì)長(zhǎng)，人工種植的黑牛肝菌腳比較粗大；野生黑牛肝菌的菌帽沒(méi)有那么大，人工種植的黑牛肝菌的菌帽比較大；野生黑牛肝菌的味道更鮮美和更香，人工種植的黑牛肝菌沒(méi)有那么香。

對(duì)的，因?yàn)榕８尉且欢ú荒苌曰蛘甙肷皇斓某缘氖巢模绻浅粤税肷皇旎蛘呱呐８尉?，那么?huì)導(dǎo)致肚子不舒服，出現(xiàn)拉肚子等情況，如果是吃了有微毒的紅蔥牛肝菌，那么就可能要去醫(yī)院了，但是紅蔥牛肝菌的微量毒性只要煮熟就完全沒(méi)事，因此這也是我們?yōu)槭裁凑f(shuō)牛肝菌要煮15分鐘以上，就是為了保證完全烹飪熟，煮熟的牛肝菌不僅安全，而且會(huì)更美味，經(jīng)過(guò)高溫火烹飪過(guò)的牛肝菌，簡(jiǎn)直就是行走的舌尖美味。

在中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō)，牛肝菌具有預(yù)防婦科疾病的功效作用，可以說(shuō)是婦科良藥，可治婦女白帶癥及不孕癥。牛肝菌含有豐富的維生素B6，維生素B6具有安定神經(jīng)的作用，可以穩(wěn)定女性在經(jīng)期的不安情緒，還有助于改善睡眠、減輕腹痛。

 

牛肝菌還含有鉀和鎂，可以舒緩情緒，并具有減輕腹痛、防止感染、減少經(jīng)血量的作用，可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng)，幫助消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒，減輕心理壓力。