5、6、7、8月份的時候是吃牛肝菌和雞樅菌的時候，牛肝菌和雞樅菌分開都非常好吃，那么雞樅菌可以和牛肝菌一起燉湯嗎？牛肝菌和雞樅菌哪個好吃呢？

牛肝菌包括紅蔥牛肝菌、黃牛肝菌、白蔥牛肝菌、美味牛肝菌等，每一種牛肝菌吃起來味道都不同，都有著自己獨特的菌香味，但是唯一的共同點就是都是燒炒最好吃，其次是打火鍋、煲湯等。
 

雞樅菌也包括火把雞樅菌、大雞樅、白雞樅、黑雞樅菌等，其每一種味道都不同，吃起來帶有淡淡的甜鮮味，和牛肝菌的味道完全不同，但是又各有千秋，雞樅菌和牛肝菌都好吃。

要說鮮，肯定是雞樅菌，雞樅菌的鮮度是可以超過味精的鮮，而絕大多數(shù)野生菌類都是具有自身獨有的鮮度，只是鮮多鮮少的問題，因此我們在烹飪野生菌的時候，不需要再額外的放味精或者雞精去提鮮。

雞樅菌和牛肝菌可以一起燉湯，不會相克，一起煲湯可以互補，還可以增加湯的口感、味道和營養(yǎng)價值。
 

雞樅菌和牛肝菌除了煲湯之外，還可以用來炒著吃，放入蒜和辣椒，吃起來別提多香。
 

雞樅菌和牛肝菌一起吃，可促進體內毒素排出，令肌膚重現(xiàn)白滑及光澤，還能起到美容養(yǎng)顏的效果，常吃有益于神經和大腦的發(fā)育生長，可以提高記憶力和精神集中力，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗有益，另外其所含有的大量礦物質以及微量元素都有利于增強食欲，可以有效的促進腸胃的消化。