對于減肥人士來說,減肥中最關(guān)心的就是怎么吃,吃的少又能吃的飽,要營養(yǎng)要健康更要體型,那么真的可以這樣減肥嗎,可以的,我們在減肥的道路上通過選擇吃高蛋白低GI食物,可以成功減肥還可以營養(yǎng)價值,那么牛肝菌的熱量高嗎?吃牛肝菌能減肥嗎?
一、牛肝菌的熱量有多少,高嗎
每一百克牛肝菌的熱量是26大卡,脂肪總量0.1克,多不飽和脂肪酸0,單不飽和脂肪酸0,膽固醇0,鈉鹽0,碳水化合物總量4克,蛋白質(zhì)2.3克,鈣23毫克,鐵,50毫克,磷500毫克。
牛肝菌是屬于野生菌類,從我們的食物種類上來說,也算是蔬菜類,其熱量非常低。
二、吃牛肝菌可以達(dá)到減肥的效果嗎
吃牛肝菌不僅好吃,還營養(yǎng)豐富,還可以起到減肥的作用,牛肝菌之所以可以減肥,是因為其熱量低,富含豐富的膳食纖維,屬于高營養(yǎng)、低熱量的食物,是減肥推薦食用的食物之一。
減肥期間食用牛肝菌,不僅可以讓我們輕松瘦下來,還不會影響健康,不會缺乏營養(yǎng),減肥一定要科學(xué),不能以身體健康為代價。
三、減肥吃牛肝菌的菜譜
1、牛肝菌蒸飯
首先準(zhǔn)備適量的牛肝菌和火腿,香米以及各種調(diào)味料等。把牛肝菌先用溫水浸泡之后洗干凈,再切成小片,把火腿切成丁狀。把米淘洗干凈之后放入牛肝菌和切好的火腿一起,再加入適量的橄欖油和鹽,放入干凈的鍋中蒸熟,出鍋之前可以散上蔥花來裝飾。
2、素炒牛肝菌
用料:牛肝菌、辣椒醬、醋、白糖、水淀粉、蒜片、胡蘿卜、鹽、蔥花
做法:牛肝菌洗凈切片,準(zhǔn)備調(diào)味汁(辣椒醬、醋、白糖調(diào)成)、水淀粉鍋燒熱,倒油,蒜片爆香。放入胡蘿卜片煸炒幾下然后放入牛肝菌,接著倒入調(diào)味汁快速翻炒。出鍋前淋水淀粉,放適量鹽調(diào)味,灑蔥花。