牛肝菌對其生長環(huán)境要求比較高，土壤、空氣、雨水、溫度、濕度、與其伴生的植物等方面都與牛肝菌的生長有著密切的關(guān)聯(lián)。那么牛肝菌是生產(chǎn)者嗎？松樹下有牛肝菌嗎？

不是，牛肝菌屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，牛肝菌是一種和植物共生、生長在腐殖質(zhì)土壤的腐生真菌類，主要通過吸收非自身的有機物來繁衍生存、同時可以將有機物轉(zhuǎn)化為簡單的無機物，例如它們能將動植物殘體中的有機物分解成無機物歸還無機環(huán)境；而生產(chǎn)者主要是指綠色植物，例如一切能進行光合作用的高等植物、藻類和地衣。

長，野生牛肝菌通常長在高海拔針葉林與其它林木的混交帶中，例如海拔600-2200米的原始森林中，且樹間不是那么的密集，樹與樹之間能透進充足的陽光和水分，土壤中含有豐富的礦物質(zhì)，濕度也合適，在這些樹下面還生長了比較矮的植物，而野生牛肝菌就生長在這種有充足養(yǎng)分水分的灌木叢內(nèi)。

 

目前我國發(fā)現(xiàn)的苦粉孢牛肝菌也生長在馬尾松或混交林地上，主要集中在每年夏秋季的時候，在這些林中單個或成群生長，苦粉孢牛肝菌菌肉發(fā)苦，具有一定的毒性，不能食用。

這主要是得益于其獨特的地形地貌、立體小氣候、多種多樣的土壤類型，楚雄市地處云貴高原，地形地貌復(fù)雜，氣候類型多樣，境內(nèi)最高海拔3657米，最低海拔556米，相對高差3101米，年平均溫度14.8～21.9℃，年平均降雨量800～1000毫米，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，全州林業(yè)用地面積3255.4萬畝，占國土面積的74.2%，森林覆蓋率62.48%，活立木總蓄積量9236.7萬立方米，這樣的環(huán)境非常利于牛肝菌大量生長，楚雄牛肝菌是云南省楚雄市的特產(chǎn)野生菌食材，也是中國國家地理標(biāo)志的產(chǎn)品，聞名海內(nèi)外。