牛肝菌是一種珍稀的食藥兼用菌，具有非常好的食療價值和藥用價值。那么黑龍江有牛肝菌嗎？楊樹林長牛肝菌嗎？

在我國的黑龍江地區(qū)也有牛肝菌出產(chǎn)，只是出產(chǎn)的牛肝菌數(shù)量比較少，牛肝菌品種也比較少，黑龍江可以出產(chǎn)牛肝菌的地方，主要集中在黑龍江的伊春烏伊嶺、牡丹江綏芬河市，一般夏秋季生在松、杉等針葉林或針闊混交林地上，單生或群生。

 

經(jīng)常食用牛肝菌，可以補充體內(nèi)流失的葡萄糖、礦物質(zhì)等營養(yǎng)，還可以調(diào)節(jié)鉀、鈉電解質(zhì)，水分、酸堿平衡，具有增強體質(zhì)、提高機體免疫力、抗病毒、殺菌等作用。

會有，楊樹屬于落葉闊葉樹種，在春秋季有，例如春季是在3月-4月之間，秋季是在10月-11月之間，野生牛肝菌出產(chǎn)的季節(jié)是5-11月份之間，不同品種出產(chǎn)的月份各不同，但是都是集中在5-11月份之間。

 

楊樹也是牛肝菌可以出產(chǎn)的樹種，只是楊樹林出產(chǎn)的牛肝菌品種、數(shù)量不是那么多，野生牛肝菌在我國的分布地以云南省為主，例如云南的楚雄市、文山州硯山縣、大理永平縣、大理劍川、玉溪峨山縣等。

有，而且區(qū)別比較大，干品牛肝菌的質(zhì)地比較干硬，新鮮牛肝菌原汁原味，肉質(zhì)細(xì)嫩厚實有嚼勁，干品牛肝菌在干制后，菌肉含有的水分大量流失，質(zhì)地變得逐漸干燥，在烹飪的時候，不能直接烹飪，需要用溫水將其泡發(fā)好，再開始后續(xù)的烹飪。

 

干品牛肝菌的保質(zhì)期比較長，可以存放一年以上，新鮮牛肝菌的保存時間比較短，容易腐壞變質(zhì)，只能存放3-6天或者放入冰箱冷凍可以存放一個月的時間。建議在新鮮牛肝菌上市的時候，購買新鮮牛肝菌吃，其他時候可以選用干品牛肝菌食用。