相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。長(zhǎng)在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經(jīng)史證類務(wù)急本草》有過記載。甲魚和松茸的搭配，讓人贊不絕口，燉出來的湯，淡淡的黃色，湯上沒有漂浮著厚厚的油脂，松茸的清香帶有甲魚的鮮甜。

食材：新鮮松茸6個(gè)，甲魚一只，精鹽，蔥段，姜片適量；

1、用竹刀輕輕刮去松茸表層的泥土與雜質(zhì)，露出白色表面，切片，不要太薄，3mm左右正好。

 

2、將宰殺處理洗凈后的甲魚放入鍋內(nèi)，加入姜片、蔥段及清水適量，放旺火上煮沸，移至文火燜約一個(gè)半小時(shí)；

 

3、加入松茸再燉約30分鐘至甲魚殼酥肉糯，起鍋前加入鹽即可。

1、對(duì)于易疲勞、亞健康人群，或者胃動(dòng)力不好，可以喝此湯，因?yàn)樗扇椎鞍追肿有?，好吸收。如果抵抗力低，也?yīng)該多補(bǔ)充一點(diǎn)松茸多糖和氨基酸。松茸還可以延緩衰老，抵抗三高。經(jīng)常吃此湯，沒有任何不良作用。

 

2、甲魚可以抑制癌癥，特別是對(duì)人類高發(fā)的肝癌和胃癌以及白血病預(yù)防功效明顯，另外一些癌癥患者在化療和放療以后，出現(xiàn)身體虛弱時(shí)，也能食用甲魚進(jìn)行滋補(bǔ)。甲魚還能提高身體免疫力，調(diào)節(jié)人們的內(nèi)分泌，對(duì)女性產(chǎn)后少乳有一定的緩解作用，產(chǎn)婦食用以后不但能增加母乳分泌，還能讓嬰兒的免疫力隨之提高。

 

3、可以凈化血液，經(jīng)常食用能清除人類血液中的膽固醇，可以擴(kuò)張血管，加快血液流動(dòng)，同時(shí)也能清除血液中的多種毒素，對(duì)人類的高血壓和冠心病以及血栓等疾病都有很好的預(yù)防作用。

 

4、有很好的壯陽功效，可以溫補(bǔ)腎陽，對(duì)人類的因腎虛引起的腰腿無力，和關(guān)節(jié)疼痛以及男性陽痿等疾病都有很好的緩解功效，另外女性也適合食用此湯，它能避免女性閉經(jīng)和難產(chǎn)等癥狀的出現(xiàn)，另外還能為人體提供大量的蛋白質(zhì)和多種維生素，能起到補(bǔ)虛健體的重要作用。 

可以，不會(huì)其沖突，還可以增加湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮美度。

可以喝，此湯脂肪含量低，不僅可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，還不會(huì)因?yàn)橹緹崃刻叨l(fā)胖，切記不要因?yàn)楹煤群忍?，管不住嘴，要胖是必然的?/div>

新鮮松茸甲魚湯的食用禁忌：