鄉(xiāng)城松茸是四川重要的松茸產(chǎn)地之一，也是四川省甘孜藏族自治州鄉(xiāng)城縣的著名特產(chǎn)， 每年7月至9月是鄉(xiāng)城縣松茸豐收的季節(jié)，鄉(xiāng)城松茸產(chǎn)地有產(chǎn)量大、質(zhì)量好的特點，在國內(nèi)外都非常受歡迎。鄉(xiāng)城松茸年產(chǎn)量大概200多噸左右。

松茸別名松菇，為口蘑科食用真菌。松茸營養(yǎng)豐富，含粗蛋白17%，粗脂肪5.8%，粗纖維8.6%，可溶性無氮化合物61.5%，鉀、鐵等微量元素和豐富的維生素，實為野生蘑菇之王。另外松茸中還含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分，有強身、益腸胃、止疼等的功效，可用其治療手足麻木、腰腳疼痛等病癥。近年來科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)松茸含有具備抗瘤活性的“松茸多糖”，能提高人體的自身免疫能力，是食藥兼用真菌中抗癌效果較好的一種。松茸不僅味道鮮美，還是對人體健康有益的保健食品，不少國家已將其列為國宴上的珍饈，招待貴賓。

鄉(xiāng)城松茸地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍為四川省鄉(xiāng)城縣香巴拉鎮(zhèn)、沙貢鄉(xiāng)、水洼鄉(xiāng)、尼斯鄉(xiāng)、青德鄉(xiāng)、青麥鄉(xiāng)、洞松鄉(xiāng)、熱烏鄉(xiāng)、白依鄉(xiāng)、熱達鄉(xiāng)、正斗鄉(xiāng)、定波鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

每年7月至9月是鄉(xiāng)城縣松茸豐收的季節(jié)，鄉(xiāng)城松茸有產(chǎn)量大、質(zhì)量好的特點，在國內(nèi)外都非常受歡迎。

鄉(xiāng)城松茸是鄉(xiāng)城縣十大特產(chǎn)，鄉(xiāng)城縣位于四川省西南邊陲，海拔2836米，東鄰亞丁自然保護區(qū)，南與“香格里拉” 接壤，處在大理、麗江——中旬——鄉(xiāng)城——康定這條旅游線的黃金中段，起著 中轉(zhuǎn)站的作用。境內(nèi)風(fēng)光奇美，氣候宜人，物產(chǎn)豐富，素有“康巴江南”之稱。這里青山綠水常在，藍天白云終年，實為旅游休閑之佳地。碩曲、瑪依、定曲三 河穿林過谷、一路拾掇沿岸散布的藏寨，尤如三根絲路串起三串珍珠，“鄉(xiāng)城” （藏語意為佛珠）之稱謂，即源于此。

1994年，鄉(xiāng)城縣于始進行松茸產(chǎn)品加工。

2009年12月，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“鄉(xiāng)城松茸”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。

2016年，鄉(xiāng)城縣成立鄉(xiāng)城縣定波鄉(xiāng)萬絨村松茸加工基地專業(yè)合作社。

截至2017年底，鄉(xiāng)城縣年均松茸產(chǎn)量在200噸左右，出口松茸100噸，年均出口創(chuàng)匯110萬美元。

鄉(xiāng)城縣出臺松茸原產(chǎn)地保護管理制度，將松茸產(chǎn)地保護措施列入各村村規(guī)民約，嚴(yán)禁深挖濫采，禁止一切破壞原產(chǎn)地生態(tài)的生產(chǎn)、生活、開采活動；嚴(yán)禁采挖、購買5公分以下的童茸。

鄉(xiāng)城縣出臺“基礎(chǔ)設(shè)施政府建、設(shè)備技術(shù)企業(yè)投”“5年免租金、3年免物管”等優(yōu)惠政策，大力支持企業(yè)從事松茸等農(nóng)產(chǎn)品加工，截至目前具有一定規(guī)模的企業(yè)達到7家，其中雪松公司為工業(yè)規(guī)模以上加工企業(yè)，全縣從事松茸加工的服務(wù)人員達到700余人，積累了松茸加工豐富經(jīng)驗。

該縣還依托全域旅游發(fā)展，深入挖掘藏民族飲食文化，與日中友誼協(xié)會、攀枝花學(xué)院等合作，開發(fā)松茸系列菜品，推進服務(wù)鏈條延伸。依托農(nóng)旅互動，開發(fā)了松茸湯堡、松茸醬、松稞茶、松茸苦蕎茶等23個產(chǎn)品，全縣已建成13處2660平方凍庫，物流存儲優(yōu)勢明顯。

依托全國電子商務(wù)進農(nóng)村示范縣項目，鄉(xiāng)城松茸建成53個中心站點，讓農(nóng)特產(chǎn)品進入網(wǎng)店銷售。