新鮮松茸湯面吃的就是一個(gè)鮮美,而且松茸片肉質(zhì)緊密有彈性,湯呈淡黃色,口感鮮美清爽。如果要味道更加鮮美,可加入少許排骨、茭白,也可用高湯燉制,或與蟲草、海參、羊肚菌等一起煲制,好吃到停不下來。
新鮮松茸湯面怎么做好吃:
食材:新鮮松茸3-4個(gè)、面條、黃油、生抽、鹽適量
新鮮松茸湯面的做法步驟:
1、新鮮松茸洗凈切片;
2、小火,鍋內(nèi)入黃油,待融化,放入切好的松茸進(jìn)行煎;
3、另起一鍋水煮開,放入一小把面,煮熟取一只碗,倒入煎松茸剩下的油然后加入少許生抽和鹽,打入面湯再將面撈入碗中,放入煎好的松茸,一碗鮮湯面就做好啦。
新鮮松茸湯面怎么做好吃的竅門:
1、新鮮松茸必須冷藏保鮮,最佳溫度3-5度條件下,保質(zhì)期為5天。如不當(dāng)天食用,建議放置在原箱內(nèi),忌將松茸取出直接放入保鮮袋內(nèi)保存。
2、新鮮松茸不要用水浸泡著洗,會(huì)導(dǎo)致其變軟,口感和營養(yǎng)都流失,最佳的清洗方法是用刀去除掉表面的泥土和泥腳,然后用濕布擦干凈,就可以切片了,要么就是在流水下快速?zèng)_洗,不過這樣操作還是會(huì)吸水不少。
3、湯面好吃的訣竅最好是選擇自己打面,或者手工面,味道比速食、方便面要好太多了。
新鮮松茸湯面的營養(yǎng)價(jià)值和功效作用:
1.補(bǔ)腎強(qiáng)身,益脾胃,對由于腎臟和脾胃虛弱而導(dǎo)致的各類疾病有迅速速全面提高的效果。
2.促進(jìn)新陳代謝、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力。
3.對高血壓和高血脂有明顯的改善作用。
4.對治療糖尿病、心血管疾病有特效。
5.對素食者均衡營養(yǎng)有顯著效果。
6.對肝病有很好的輔助治療作用。
7.對產(chǎn)后孕婦,流產(chǎn),墮胎有快速恢復(fù)效果。
新鮮松茸湯面的食用禁忌:
沒有食用禁忌,老少皆宜。