干松茸烏雞湯，是一道非常滋補(bǔ)的湯，對(duì)于處在孕期的孕婦來(lái)說(shuō)是比較適合的，經(jīng)常喝烏雞湯，不僅能起到美容養(yǎng)顏的功效，還能起到強(qiáng)身健骨的功效，但是很多人在燉干松茸烏雞湯的時(shí)候，不知道該如何去燉，結(jié)果燉出來(lái)的烏雞湯都是非常的腥，而且不美味，顏值低。最重要的是沒(méi)有一點(diǎn)而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

食材：烏雞一只、干松茸30克、干蟲(chóng)草花50克、姜、鹽適量。

1、干松茸、蟲(chóng)草花用溫水泡發(fā)30分鐘，泡發(fā)的水備用，不要丟棄；

2、烏雞洗凈，斬塊，冷水下鍋，放入姜片，焯水；烏雞放入砂鍋中，加入適量清水和泡發(fā)的水，再放入松茸、蟲(chóng)草花。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，煲一個(gè)半小時(shí)左右，調(diào)味出鍋即可。

備注：可以用新鮮松茸，也可以用冰凍松茸，還可根據(jù)自己口味、適當(dāng)加點(diǎn)別的食材也可。

1、焯水的時(shí)候一定要冷水下鍋。

2、泡發(fā)松茸的水不要丟棄，里面都是精華和營(yíng)養(yǎng)。

3、烏雞焯水的時(shí)候加入姜片，可以去腥，姜片可以用料酒代替。

1、烏雞享有“藥雞”的美譽(yù)，為民間熟知的滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品，也被視為“婦科的圣藥”。烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品，可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

 

2、松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，可以抗癌、增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力、美容養(yǎng)顏等，補(bǔ)腎強(qiáng)身，益脾胃，對(duì)由于腎臟和脾胃虛弱而導(dǎo)致的各類(lèi)疾病有迅速速全面提高的效果。對(duì)產(chǎn)后孕婦，流產(chǎn)，墮胎有快速恢復(fù)效果。對(duì)治療糖尿病、心血管疾病有特效。對(duì)高血壓和高血脂有明顯的改善作用。

一般人群都可以食用，沒(méi)有特別的食用禁忌，但是以下人群需要注意：

1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食烏雞。

2、動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。

3、感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。

4、服用鐵制劑時(shí)不宜食用烏雞。

可以吃，松茸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還可以提高免疫力，多喝對(duì)孕婦和胎兒都很好，請(qǐng)放心食用。

可以喝的，一般不要吃生冷的就沒(méi)什么問(wèn)題，這個(gè)階段注意休息，不要吃辛辣刺激食物。