松茸是世界上最珍貴的菌類之一，營養(yǎng)價值極高，被稱為“萬菌之王”。在日本，松茸更是被神話的食物。松茸是在樹木的細(xì)根上長出外生菌根，對環(huán)境要求很高。只生長在海拔2000米以上，環(huán)境純凈的山里地區(qū)。至今無法人工培育，這也是松茸珍貴的重要原因之一。那么養(yǎng)生松茸功夫湯應(yīng)該怎么做呢，聽名字就知道很營養(yǎng)很健康。

食材：新鮮松茸80克，味粉20克，頂湯800克，鹽70克；

1、鮮松茸切片，放入鹽水（水100：鹽8）中浸泡2小時后撈出，汆水備用。

2、將松茸和湯放入器皿，加入頂湯，調(diào)料調(diào)味，蒸1小時即可。

1、鮮松茸15克，老雞7千克，黃油老雞8千克，赤肉5千克，雞爪2千克，水6千克，火腿20千克，元肉10千克。

2、將葷原料全部汆水，再浸泡3個小時，然后所有原料蒸8小時后，取湯備用。

備注：如果找不到那么多雞，用一種就好，赤肉就是瘦肉。

1、長期食用，能夠減少體內(nèi)的自由基數(shù)量，提高免疫力，延緩衰老；同時，松茸粗多糖能抑制黑色素的生成，起到養(yǎng)顏美白的作用。

2、松茸中含有一定的脂肪成分，其中大部分都屬于不飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸的量都很高，可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預(yù)防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。

3、兒童的成長需要充分的多種氨基酸和微量元素，經(jīng)常食用松茸對兒童具有強壯身體和提高免疫力的作用。

沒有，一般人群都可以食用，而且營養(yǎng)健康，常喝有益。