這道湯鮮中帶著細(xì)微苦，但是是好喝的那種苦，還具有防止動(dòng)脈硬化、保護(hù)心臟、防癌抗癌的作用。接下來介紹松茸苦瓜鴿子湯的做法？有哪些功效作用？

食材準(zhǔn)備：新鮮松茸、蔥、鹽、苦瓜、黃豆、鴿子、蜜棗

1、黃豆和蜜棗洗干凈，放進(jìn)湯鍋，加入適量水，大火煮開，再小火煮十五分鐘；新鮮松茸去掉泥腳，洗干凈，切片；苦瓜對(duì)半切開，去掉籽，洗干凈，切小塊；蔥洗干凈，切小段；

 

、鴿子洗干凈，切塊，放入鍋內(nèi)，加鹽炒一下，不必?cái)嗌?，放入湯鍋?nèi)，大火煮開，撈去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，放入苦瓜、松茸煮20分鐘，加入適量鹽調(diào)味，撒上蔥段即可。

含有的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以調(diào)節(jié)人體的免疫功能，對(duì)免疫低下的人有幫助提高的作用，可以顯著增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能能力。

含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及多種維生素，有清熱解暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋陰明目的功效。

含有豐富的皂苷，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松及提高人體免疫力的作用。

一般人群都可以放心食用，尤其適合需要清熱解毒、清心明目、利尿活血、緩解疲勞、促進(jìn)食欲的人群食用。但是，患有低血壓、低血糖的患者不能食用苦瓜。