這道湯酸咸鮮,非常的開胃下飯,尤其適合夏天飲用,本身夏天就悶熱沒有食欲。接下來介紹松茸酸蘿卜老鴨湯的做法?有哪些食用禁忌?

一、松茸酸蘿卜老鴨湯怎么做好吃
食材準備:新鮮松茸、酸蘿卜、老鴨、鹽
做法步驟:
1、老鴨洗干凈,切小塊,鍋中加水,放入鴨塊,大火煮開,撇掉浮末后撈出洗干凈,放入湯鍋,加入適量清水,大火燒開,撈去浮沫,轉(zhuǎn)小火;酸蘿卜洗干凈,切條;新鮮松茸處理干凈,切片;
2、鍋中加油燒熱,放入酸蘿卜炒出香味,倒入湯鍋內(nèi),小火慢煮30分鐘,加入松茸煮10-20分鐘,放入適量鹽調(diào)味即可。

二、松茸酸蘿卜老鴨湯的功效作用
1、增強抗病能力
含有大量人體必需的營養(yǎng)成分,例如氨基酸、維生素、微量元素等,食用后能補充體內(nèi)不足的營養(yǎng)元素,提高機體的抗病能力,增強抵抗力。
2、促進消化
具有促進消化的功效,能中和胃酸,緩解胃痛,具有養(yǎng)胃健胃的作用,可以用于食積不化、胸膈滿痛。
3、開胃消食
具有開胃消食的作用,可以起到增加食欲、提升胃口的作用,尤其適合食欲不振、消化不良的人群食用。

三、松茸酸蘿卜老鴨湯的禁忌人群
一般人群都可以食用,但是,晚上盡量不要吃太多酸蘿卜,會出現(xiàn)胃脹、胃腸功能紊亂的癥狀。另外,酸蘿卜是一種腌制食物,一般情況下適量食用酸蘿卜對身體是沒有什么壞處,但是如果吃多了就會危害身體健康。