松茸不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,改善心肌供血,提高免疫功能,還能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。那么松茸漢堡包怎么做好吃?有哪些功效作用?

一、松茸漢堡包的做法
食材準(zhǔn)備:新鮮松茸、雞胸肉、漢堡胚、蠔油、生抽、鹽、蔥段、生姜、鹽、黑胡椒粉、雞蛋、面包糠、沙拉醬
做法步驟:
1、新鮮松茸用刀去掉根部的泥土,輕輕的刮去部分皮即可,不用刮的過(guò)于干凈,用干凈的濕布擦拭干凈,切片;雞胸肉洗干凈,切大片,用刀背敲打,放入碗中,加入蠔油、生抽、鹽、蔥段、生姜,腌制15-20分鐘;
2、平底鍋放入適量油,下入松茸片煎至兩面微微焦黃,撒上鹽和黑胡椒粉調(diào)味,裝盤;腌制好的雞胸肉裹上蛋清,再裹上面包糠,放入油鍋中中火炸至兩面金黃,炸完后放涼備用;
3、購(gòu)買的漢堡胚切兩半,底層表面抹上沙拉醬,放上雞排、松茸片,在另外一半面包上也抹上沙拉醬,蓋好即成。

二、松茸漢堡包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、通腸排便
含有豐富的膳食纖維,這個(gè)時(shí)候可以增加腸道水分的貯留量,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),能夠減少身體中糞便的黏稠度,使糞便變軟利排出,可以用于治療便秘,預(yù)防腸癌等。
2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸,還含有高度不飽和脂肪酸、膽固醇、組氨酸,食用后可以滿足一個(gè)人一天的大部分蛋白質(zhì)需求,而且很容易被人體吸收利用。
3、增強(qiáng)體力
含有的多種維生素和大量的微量元素,可以有效的增強(qiáng)體力,可以起到強(qiáng)壯身體的作用。

三、松茸漢堡包的食用禁忌
一般人群都可以食用,尤其適合虛勞消瘦、食少、腹瀉、頭暈、心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳汁不足、糖尿病、水腫的人群食用,還可以緩解腎精不足引起的尿頻、耳聾、精虧、寒癥等癥狀。