這道湯具有補氣養(yǎng)血的作用,非常適合氣血兩虛、氣短心悸、疲倦乏力的人群食用。接下來介紹松茸黃芪參雞湯的做法?有哪些營養(yǎng)價值?

一、松茸黃芪參雞湯怎么做好吃
食材準備:土雞、新鮮松茸、黃芪、黨參、姜、鹽
做法步驟:
1、新鮮松茸用刀去掉根部的泥土,輕輕的刮去部分皮即可,不用刮的過于干凈,用干凈的濕布擦拭干凈,切片;黨參和黃芪洗凈稍稍浸泡一下;
2、一鍋冷水,把雞放進去,煮開焯燙至變色,去下血水和腥味,撈出洗凈,切小塊;把雞肉、黃芪、黨參、姜片放入湯鍋,加入適量溫水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘,放入松茸片繼續(xù)小火煮20分鐘,放入適量鹽調(diào)味即可。

二、松茸黃芪參雞湯的功效作用
1、調(diào)治血糖
含有的多糖類成分,具有調(diào)治血糖的功效,既可以防止葡萄糖增加所引起的血糖升高,又可以防止腎上腺素升高所引起的血糖升高。
2、降血壓
具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、增強機體免疫力的作用,可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。
3、防止便秘
含有大量膳食纖維,具有防止便秘、促進排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌的作用。而且屬于低熱量食物,可以防止發(fā)胖。

三、松茸黃芪參雞湯的食用禁忌
一般人群都可以食用,尤其適合體質(zhì)虛弱、容易感到疲勞、瘡瘍難潰、久潰不斂者、脾胃氣虛的人群食用。