這道燜飯做法簡(jiǎn)單,但是營(yíng)養(yǎng)卻不少,含有豐富的肌氨酸,可以增強(qiáng)身體免疫力,讓人體精力更充沛。接下來(lái)介紹松茸排骨胡蘿卜燜飯的做法?有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

二、松茸排骨胡蘿卜燜飯的功效作用
1、預(yù)防便秘
含有豐富的膳食纖維,吸水性強(qiáng),在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可以加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng),從而通便預(yù)防便秘。
2、降低血壓
具有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用,含有的琥珀酸鉀鹽,有助于防止血管硬化,具有降低膽固醇及有降低血壓的作用。
3、改善缺鐵性貧血
具有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、改善貧血、強(qiáng)筋健骨、滋陰壯陽(yáng)的功效,含有豐富的骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣、維生素、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

三、松茸排骨胡蘿卜燜飯的食用禁忌
一般人群都可以食用,尤其適宜于氣血不足、陰虛納差者,如幼兒和老人、產(chǎn)婦。但是胡蘿卜和白蘿卜不宜同吃,會(huì)破壞白蘿卜里含量極高的維生素C。