這道湯富含多糖類物質,可以提高免疫力,緩解衰老進程,預防癌癥。接下來介紹松茸蓮藕花生排骨湯的做法?有哪些功效作用?

一、松茸蓮藕花生排骨湯怎么做好吃
食材準備:干品松茸、蓮藕、花生、排骨、鹽
做法步驟:
1、干品松茸用清水洗一次,放入50度的溫水中浸泡30分鐘,浸泡的水取干凈部分備用;蓮藕去皮,洗干凈,切小塊;干的花生仁用水洗干凈,放在清水中浸泡30分鐘;排骨切塊,放入清水中浸泡30分鐘,洗干凈血水;
2、湯鍋內加入浸泡過松茸的水和適量清水,下入松茸、排骨大火煮開,撈去浮沫,下入花生、蓮藕大火煮開,轉小火,煮1個小時,加入適量鹽調味即可。

二、松茸蓮藕花生排骨湯的營養(yǎng)價值
1、滋潤皮膚
含有的維生素E和鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。
2、補益氣血
富含多糖、淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,有明顯的補益氣血、增強人體免疫力的作用。
3、降低血糖
富含維生素C和膳食纖維,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便秘及痔瘡,對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。

三、松茸蓮藕花生排骨湯的食用禁忌
一般人群都可以食用,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者食用。
但是,花生是一種不容易消化的食物,吃了以后會導致出現(xiàn)消化不良以及腹脹的現(xiàn)象,長時間大量吃花生可能會引起便秘。