1、新鮮松茸用刀去掉根部的泥土,輕輕的刮去部分皮即可,不用刮的過(guò)于干凈,用干凈的濕布擦拭干凈,切??;用開水泡發(fā)好干粉絲,并切成小段;胡蘿卜洗干凈,去皮,切成小?。?/div>
2、將松茸、胡蘿卜、粉絲放一起,加入生抽、鹽、香油,攪拌均勻;在容器里面倒500g自發(fā)粉,一邊加水一邊用筷子攪拌,攪拌至絮狀,然后放在面板上用勁揉,直到面光,把揉好的面分成小劑子,把餡料包進(jìn)去,做成包子形狀;
3、蒸鍋燒開水,放入做好的包子,大火蒸15分鐘即可出鍋。

二、鮮松茸粉絲包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、通便防癌
含有豐富的植物纖維,吸水性強(qiáng),在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng),從而通便防癌。
2、降壓強(qiáng)心
具有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用,含有的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,因而有降壓強(qiáng)心的作用。
3、保護(hù)肝臟
含有豐富的氨基酸、多糖、碳水化合物、膳食纖維和鈣、鎂、鐵、鉀等人體所必需的礦物質(zhì),可以保護(hù)肝臟,減少蛋白的分解,從而可以在一定程度上保護(hù)我們的肝臟和腎臟的健康。

三、鮮松茸粉絲包的食用禁忌
一般人群都可以食用,適合腫瘤、高血壓、夜盲癥、干眼癥、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、皮膚粗糙的人群食用。
但是作坊生產(chǎn)的粉絲有不少仍然在使用明礬,而知名品牌已經(jīng)放棄明礬的使用,因此,為了身體健康,一定要購(gòu)買知名品牌的干粉絲。