松茸香氣濃郁、表面平滑、菇肉厚實、肉質(zhì)潔白,具有降血壓、降血脂、降膽固醇、防癌抗癌、延緩衰老等功效。接下來介紹松茸秋葵鮮蝦蒸蛋的做法?有哪些食用禁忌?

一、松茸秋葵鮮蝦蒸蛋怎么做好吃
食材準備:新鮮松茸、秋葵、鮮蝦、雞蛋、料酒、海苔、白糖、食鹽、香油、蒸魚豉油
做法步驟:
1、鮮蝦去殼去蝦線,取蝦仁,洗干凈,瀝干水分,用料酒腌制5分鐘;新鮮松茸用刀去掉泥腳,用清水快速洗干凈,瀝干水分,切片;秋葵洗干凈,切片;
2、雞蛋打散,放入秋葵片、海苔、白糖和食鹽,拌勻,蒸鍋燒開水,放入蛋液,蒸到蛋液凝結(jié)時,放入新鮮松茸片、蝦仁繼續(xù)蒸煮,片刻后,淋上香油、一點蒸魚豉油即可享用。

二、松茸秋葵鮮蝦蒸蛋的功效作用
1、解除疲勞
含有的黏性液體以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等成分,經(jīng)常食用,可以消除疲勞、迅速恢復體力,并且對于所有人群都有此效果。
2、強腎補虛
含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦物質(zhì),以及由果膠與多糖等組成的黏性物質(zhì),營養(yǎng)價值高,能夠強腎補虛,對男性器質(zhì)性疾病有輔助的治療作用。
3、增加抵抗力
含有的多糖成分,具有增強機體抵抗力、維護人體關(guān)節(jié)腔中關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果,還可以消減脂類物質(zhì)在動脈管壁上的堆積、避免肝臟和腎臟中的結(jié)締組織萎縮等功效。

三、松茸秋葵鮮蝦蒸蛋的禁忌人群
一般人群都可以食用,但是秋葵是涼性食物,性質(zhì)偏寒,不適合腸胃不佳的人食用,秋葵表面有小絨毛,這些小絨毛進入腸胃后會損傷腸胃,如果本身腸胃功能就不好,那么會造成損傷腸道,造成腹瀉等腸胃反應(yīng)。如果有腹瀉的人食用,那么會加深本身腹瀉的癥狀。