這道菜做法簡(jiǎn)單,帶著淡淡的奶香味和松茸獨(dú)特的菌香味,放的調(diào)味料非常少,可以品嘗到松茸的原汁原味。那么松茸奶油培根意面怎么做好吃?有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

一、松茸奶油培根意面的做法
食材準(zhǔn)備:新鮮松茸、淡奶油、培根、意面、黃油、羅勒碎、芝士粉、鹽、黑胡椒碎
做法步驟:
1、新鮮松茸用刀去掉泥腳,不需要將表皮全刮掉,用清水快速洗干凈,瀝干水分,切片;意面先放入燒開(kāi)水的鍋內(nèi)煮熟;
2、鍋內(nèi)融化黃油,下入蒜片、培根翻炒1分鐘,放入松茸片,小炒一分鐘加入少量開(kāi)水煮2分鐘,加入淡奶油、羅勒碎、鹽、黑胡椒碎煮至湯汁濃稠即可,裝盤(pán),撒上芝士粉。

二、松茸奶油培根意面的功效作用
1、調(diào)節(jié)代謝功能
含有豐富的磷、鉀、鈉等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素,磷、鉀、鈉參與了人體的新陳代謝,能夠維持人體內(nèi)的酸堿平衡,調(diào)節(jié)體內(nèi)能力的代謝功能,能促進(jìn)人體內(nèi)廢物的排出,有益于身體健康。
2、預(yù)防便秘
含有豐富的膳食纖維,能夠吸附有毒物質(zhì)以及致癌物質(zhì),具有潤(rùn)滑腸道的功能,可以使大便膨脹體積,從而增加糞便的量,更易于腸道的推動(dòng),能夠促進(jìn)排便,可以預(yù)防或者是改善便秘。
3、促進(jìn)新陳代謝
含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)元素,可以給身體補(bǔ)充一定量的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物,有助于人體細(xì)胞的新陳代謝和身體的健康發(fā)育。

三、松茸奶油培根意面的食用禁忌
一般人群都可以食用,但是培根屬于腌制品,含有亞硝酸鹽,脾胃虛寒的泄瀉下痢之人慎食培根;老年人、胃腸潰瘍患者、患有急慢性腎炎者、浮腫、水腫、腹水者、感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食培根。