松茸帶著特殊的香氣,屬于高營養(yǎng)、低脂肪的綠色健康食材,具有防癌、抗癌、防輻射、滋陰補(bǔ)腎、防止衰老多種功效。那么松茸瘦肉炒黃瓜怎么做好吃?有哪些食用禁忌?

一、松茸瘦肉炒黃瓜的做法
食材準(zhǔn)備:新鮮松茸、黃瓜、瘦肉、鹽、醬油、淀粉
做法步驟:
1、黃瓜洗凈,去掉一點(diǎn)的皮,然后切片;新鮮松茸用刀去掉根部的泥土,輕輕的刮去部分皮即可,不用刮的過于干凈,用干凈的濕布擦拭干凈,切片;
2、豬瘦肉切片,加入適量鹽、醬油、淀粉攪拌均勻,加入適量油攪拌均勻,腌制10分鐘;熱鍋放油,下入瘦肉翻炒到變色,裝出;
3、鍋內(nèi)留余油,加入松茸、黃瓜翻炒到熟,加入適量鹽、醬油調(diào)味,倒回瘦肉翻炒均勻,即可出鍋。

二、松茸瘦肉炒黃瓜的功效作用
1、消渴解煩
含有豐富的水分以及帶有天然的清甜味,能夠消渴解煩,具有解渴、清熱的作用。
2、美容護(hù)膚
含有的維生素C以及維生素E,可以幫助我們皮膚健康,增強(qiáng)皮膚彈性,減少色斑,具有防衰老的功效。
3、保肝解毒
含有豐富的碳水化合物、維生素B2和維生素C,有助于預(yù)防感冒,幫助身體增加抗病毒的能力,可以增強(qiáng)肝臟的解毒功能,還能夠幫助我們逆轉(zhuǎn)細(xì)胞的缺陷,激發(fā)細(xì)胞免疫功能,阻止肝細(xì)胞脂肪變異。

三、松茸瘦肉炒黃瓜的禁忌人群
一般人群都可以食用,但是黃瓜性涼,脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都要少吃黃瓜,如果胃寒的人過量食用黃瓜,那么會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況。