松茸味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,不僅有頑強(qiáng)的生命力,還有“抗輻射”的作用,那么松茸燉海參湯怎么做好吃?有哪些功效作用?

一、松茸燉海參湯的做法
食材準(zhǔn)備:新鮮松茸、海參、上海青、清雞湯、枸杞、蔥、姜、鹽
做法步驟:
1、新鮮松茸去掉泥腳,快速?zèng)_洗干凈,擦干松茸表面的水分,切成0.5cm厚的片;提前熬制清雞湯,用雞骨架或者雞肉加適量清水、胡蘿卜、玉米一起熬制,用小火煮30分鐘即可;
2、鮮活海參洗凈去除內(nèi)臟后,將松茸片、海參、枸杞、蔥、姜放入清雞湯中,將盅碗放入事先預(yù)熱好的S226蒸箱,選擇肉類模式100℃,蒸制60分鐘;
3、取出蒸好的食材,放入沸水過(guò)的上海青,加入少許鹽調(diào)味即可。

二、松茸燉海參湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、補(bǔ)腎益精
具有補(bǔ)腎益精的功效,能滋補(bǔ)腎經(jīng),對(duì)于精血虧損、虛弱勞怯、腰膝酸軟、腰腿疼、小便頻數(shù)的人,有很好的緩解癥狀的作用。
2、養(yǎng)血潤(rùn)燥
具有養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效,對(duì)于腸燥便秘、肺燥、咳嗽、咳痰的人來(lái)說(shuō),通過(guò)滋補(bǔ)肺經(jīng)有很好的緩解咳嗽、咳痰、咳血的好處,通過(guò)養(yǎng)血而有很好的安神的功效。
3、調(diào)節(jié)肝臟功能
可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷,預(yù)防對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外,通過(guò)調(diào)節(jié)免疫功能,能增強(qiáng)抗病毒的能力,對(duì)病毒性肝炎具有一定的作用。

三、松茸燉海參湯的食用禁忌
一般人都可以食用,尤其適用于腸燥便秘、肺燥、咳嗽、咳痰、精血虧損、虛弱勞怯、腰膝酸軟、腰腿疼等病癥。