這道湯含有蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸,對肝腎不足、房事不濟有益。接下來介紹松茸蟲草羊肚菌雞湯的做法?有哪些功效作用?

一、松茸蟲草羊肚菌雞湯怎么做好吃
食材準(zhǔn)備:新鮮松茸、冬蟲夏草、羊肚菌、土雞、紅棗、料酒、鹽
做法步驟:
1、新鮮松茸用刀去掉泥腳,用清水快速洗干凈,瀝干水分,切片;冬蟲夏草洗干凈備用;新鮮羊肚菌用水洗干凈,對半切開;
2、雞洗凈,去爪及內(nèi)臟,放入沸水鍋內(nèi)氽煮片刻,撈出后,用涼水洗凈,將雞切成大塊,放入鍋內(nèi)加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲30分鐘;
3、放入紅棗、新鮮松茸、羊肚菌、冬蟲夏草,蓋上鍋蓋,再燉20分鐘,放入適量鹽調(diào)味即可。

二、松茸蟲草羊肚菌雞湯的功效作用
1、抗疲勞
能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。
2、調(diào)節(jié)肝臟功能
可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發(fā)生。此外,通過調(diào)節(jié)免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
3、調(diào)節(jié)心臟功能
可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。

三、松茸蟲草羊肚菌雞湯的食用禁忌
一般人群都可以食用,尤其適合腎虛人群,即腎氣不足、腰膝酸痛者食用。
但是冬蟲夏草本質(zhì)上是一味中藥,嬰幼兒不能吃冬蟲夏草,16歲以下少年也盡量不要吃冬蟲夏草,因為少年兒童不宜吃太滋補的藥材類。