松茸是一種純天然的珍貴菌類,具有很高的營養(yǎng)價值,長期食用,能夠強身健體。那么松茸培根卷怎么做好吃呢?有哪些功效作用?

一、松茸培根卷的做法
食材準備:新鮮松茸、培根、甜椒、油、胡椒粉
做法步驟:
1、將新鮮松茸用刀去掉泥腳,用清水快速洗干凈,瀝干水分,切片;培根切窄條;甜椒切條;
2、將培根鋪開,在一端放上一片松茸片、甜椒條,然后卷起來,用牙簽插入其中固定好;
3、熱鍋下油,將松茸培根卷煎至兩面金黃,香氣四溢的時候,就可以出鍋裝盤了,撒上適量胡椒粉調(diào)味。

二、松茸培根卷的營養(yǎng)價值
1、預防癌癥
含有強大的抗氧化維生素C、維生素K、纖維以及富含抗氧化劑的多酚,可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發(fā)生率。
2、滋陰明目
含有豐富的維生素A,具有明目的功效作用,可以用于防治夜盲癥。
3、降脂減肥
富含維生素C、維生素A、維生素B6、葉酸和鉀等,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,有利于降脂減肥防病。

三、松茸培根卷的食用禁忌
一般人群都可以食用,但是培根要少吃,因為培根是肉、淀粉、各種添加劑等一起經(jīng)過加工制作而成的。培根中含有一定成分的油脂,長期大量吃,有可能會出現(xiàn)血液粘稠度增高,或者是出現(xiàn)動脈粥樣硬化,會影響正常的心腦供血。