松茸含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。接下來(lái)介紹松茸板栗烏雞湯的做法？有哪些食用禁忌與功效作用呢？

食材準(zhǔn)備：新鮮松茸、板栗、烏雞、桂圓、鹽

1、新鮮松茸用刀刮干凈，然后用干凈的濕布多次擦拭直到干凈，切片；板栗去殼，洗干凈，也可以選擇購(gòu)買去殼的板栗肉，然后對(duì)半切開(kāi)，也可以不切；

 

2、桂圓干洗干凈；烏雞切塊，洗干凈，用清水浸泡30分鐘，然后將血水洗干凈；

 

3、所有食材放入電燉鍋中，加上適量清水，預(yù)定煮1.5個(gè)小時(shí)即可，湯好后放入適量鹽調(diào)味。

具有治腎虛、腰腿無(wú)力、通腎益氣、厚腸胃的功效，有補(bǔ)腎強(qiáng)腰的作用，還可防老抗衰、益壽延年。

含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，尤其是鉀元素含量是蘋果的4倍，可有效地預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于健康。

含有豐富的維生素C和核黃素，對(duì)口腔潰瘍的愈合有很大的幫助，經(jīng)常喝此湯，可以起到抵御口腔潰瘍、口瘡等疾病的作用。

一般人均可食用，特別適合有高血壓、患有中老年人骨質(zhì)疏松、慢性腹瀉、腰酸背痛、腿腳無(wú)力、小便增多、體寒體弱、氣管炎等人群食用。

 

但是腸胃功能有問(wèn)題的人，應(yīng)該少吃板栗，如果服用過(guò)多的板栗會(huì)加大腸胃的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而影響消化系統(tǒng)，令原本不怎么好的腸胃承擔(dān)更大的負(fù)擔(dān)。板栗本身糖分相對(duì)的高，且淀粉含量充足，而淀粉在體內(nèi)會(huì)分解為葡萄糖，對(duì)血糖產(chǎn)生很大的影響，所以糖尿病人最好少吃甚至不吃板栗。