現(xiàn)在正是吃新鮮松茸的時候，可以和蓮藕一起搭配，具有很好的清熱祛燥的功效，特別適合那些上火的人群吃，接下來介紹松茸蓮藕燜飯的做法？有哪些功效作用與食用禁忌？

食材準(zhǔn)備：新鮮松茸、蓮藕、熟米飯、醬油、鹽、油、橄欖油、

1、新鮮松茸用小刀削去泥腳，刮掉表面部分的泥土或者臟的地方，用干凈的濕布擦拭干凈表面，一部分切片，一部分切??；蓮藕去皮，洗干凈，切圈；

 

2、松茸丁、蓮藕和熟米飯一起加少量醬油、油、鹽下鍋炒，松茸片另起一鍋，用橄欖油煎到半熟，炒好的米飯打底，蓋上松茸片，用電飯鍋燜5-10分鐘即可出鍋。

如果經(jīng)常出現(xiàn)上火的女性，或者是有益于體熱導(dǎo)致長痘痘的情況，那么適當(dāng)?shù)亩喑阅軌蚱鸬胶芎玫慕祷鹱饔茫粌H具有祛痘的功效，同時還能夠令肌膚更加的彈性有光澤。除此之外，如果皮膚顏色比較暗沉，那么平時多吃一些，也能夠吃出一個好氣色。

松茸含18種氨基酸、14種微量元素以及各種活性物質(zhì)，還富含全世界獨一無二的天然抗癌物質(zhì)——活性“松茸醇”，是食補珍品，對術(shù)后恢復(fù)、調(diào)養(yǎng)身體有幫助。經(jīng)常食用能夠起到延緩大腦功能衰退的作用，對于上了年紀(jì)的人來說，還具有預(yù)防更年期提前的功效。

含有比較多的粗纖維，這種物質(zhì)在進(jìn)入我們的胃腸道之后能夠很好的幫助身體排出一些多余的毒素，同時還能夠有效的預(yù)防出現(xiàn)便秘的情況，所以能夠起到一定的減肥作用。

適合絕大多數(shù)人群吃，尤其適合身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群吃，不管何種原因引起的亞健康，不管哪種表現(xiàn)的亞健康，最主要、最本質(zhì)的是人體自身免疫功能低下，提高自身免疫功能，就能遠(yuǎn)離亞健康，而松茸中所含的松茸多糖對提高免疫力具有很好的功效。

 

但是蓮藕屬于一種涼性的食物，所以吃的時候也不能夠過量。如果是處于月經(jīng)期間、懷孕期間或者是哺乳期間的女性，吃的時候更是需要適量，避免對身體造成傷害。