松茸煲湯，味道鮮美，且有很好的滋補(bǔ)作用，在云南，雨季里，松茸是每個(gè)家庭的主要經(jīng)濟(jì)來源，基本都不舍得吃，但只要家里有孕婦，就一定會(huì)用松茸來燉土雞給孕婦喝，那么松茸蟲草雞湯怎么做呢？

食材：新鮮松茸8個(gè)，土雞一只，新鮮蟲草或者干蟲草適量，鹽適量

1、將雞肉處理干凈后切塊，然后將其放入沸水中焯燙后用清水洗干凈備用;
 

2、將新鮮松茸去掉菌身上的泥，用刀處理干凈表面，不要長時(shí)間用水沖洗松茸，這樣會(huì)導(dǎo)致松茸變軟，香味變淡，松茸切片備用；
 

3、新鮮蟲草花洗干凈備用；
 

4、將雞肉放入燉鍋中，然后加入適量清水，大火煮開后，放入新鮮蟲草花轉(zhuǎn)小火燉煮20-30分，快出鍋的十分鐘放入新鮮松茸，然后加入適量鹽調(diào)味即可。

1、松茸蟲草花雞湯營養(yǎng)豐富，可以為身體補(bǔ)充能量，因此可以提高身體的免疫力和抵抗力。
　　
2、松茸蟲草花雞湯有健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)氣養(yǎng)虛的作用。
　　
3、松茸蟲草花雞湯有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，因此對于抗衰老，護(hù)膚美顏等有一定的作用。
 

4、松茸蟲草花雞湯含有的甘露醇等物質(zhì)，能夠幫助清除自由基、擴(kuò)張血管，從而達(dá)到穩(wěn)定血壓的作用。

此湯沒有什么需要注意的地方，一般人群都可以吃，可作為養(yǎng)生湯品。

可以，二者搭配不會(huì)起沖突，而且味道鮮美，蟲草花可選擇新鮮和干品，如果是新鮮蟲草花，不需要煮太久，30分鐘即可，干蟲草花在煮之前，要泡發(fā)好，然后將泡發(fā)的水和蟲草花和肉類同時(shí)下鍋去煮。

可以，松茸蟲草花雞湯是一道很棒的湯品，它們一起搭配營養(yǎng)豐富，價(jià)值高，功效多多，而且味道鮮美，雞肉可以選擇土雞也可以選擇烏雞等。