野生菌有非常多的品種，而蘑菇也有很多品種，很多人分不清哪些是蘑菇哪些是野生菌，野生菌類都是無法人工栽培，只能野生，而蘑菇是可以大量人工栽培品種，松茸就是屬于珍貴的野生菌類，那么松茸和紅蘑是一樣的嗎？松茸和大腳菇的區(qū)別有哪些呢？


 

不是，是兩個不同品種的野生菌類。
 

1、紅蘑外形和松茸有點像，但是顏色不一樣，因此很多人分不清，紅蘑又叫血紅鉚釘菇，是紅蘑的學名，東北地區(qū)俗稱紅蘑、松樹釘、松樹傘等，河北稱之為肉蘑，含有多元醇，可醫(yī)治糖尿病，在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。


 

2、松茸是珍貴的野生菌類，能抑制癌細胞活性，防止細胞癌變，也能抑制癌細胞再生，能起到防癌抗癌作用，預防糖尿病也是松茸的主要成效之一，還可以保護心血管，不單能保護心腦血管，而且能防止心腦血管病變爆發(fā)等。

松茸和大腳菇都是屬于野生菌類，但是是不同的野生菌品種，大腳菇就是美味牛肝菌，因為其菌腳很粗大，因此得名大腳菇。

松茸的外形與傘相似，其菌蓋呈淺褐色，菌柄呈米白色，新鮮松茸吃起來帶有濃郁的菌香味，很新鮮的感覺，肉質(zhì)厚實有嚼勁，干松茸吃起來軟軟的，湯水很清香，湯色有點金黃色。
 

美味牛肝菌外形像一個粗壯的小蘑菇墩，厚實的菌帽加上粗大的菌腳，菌肉白色，外形淡黃色，肉質(zhì)厚實有嚼勁，煲湯、火鍋、燒炒都可以，建議燒炒，和蒜一起搭配，吃起來比肉還有口感和香。

旺季的時候，新鮮松茸價格在200-600元一公斤不等，冰凍松茸價格在150-260元一公斤不等，干松茸價格在1000-2000元一公斤不等，品質(zhì)越好的干松茸價格越貴。
 

旺季的時候，新鮮美味牛肝菌價格在150-220元一公斤不等，冰凍美味牛肝菌價格在35-55元一公斤不等，干品美味牛肝菌價格在260-450元一公斤不等。

松茸富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、維生素B1維生素B2、維生素C、尼克酸、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、核酸衍生物、肽類物質(zhì)等元素，還具有藥用價值，能強身、預防癌癥、益腸胃、止痛、理氣化痰及治療糖尿病等。
 

美味牛肝菌含有酚類物質(zhì)，其具有一定的還原力、抗脂質(zhì)過氧化作用、清除自由基的能力和金屬螯合能力。還含有豐富的多糖類物質(zhì)，也具有一定的抗氧化能力，含有多種生物堿，能夠治療腰腿疼痛、手足麻木、盤骨不舒、四肢抽搐以及婦女白帶異常等癥。