火鍋可以說是最簡單又有人氣的一種吃法了，可以吃到不同的食物，還每次都是熱辣新鮮，不會出現(xiàn)菜冷了的問題，現(xiàn)在又是吃松茸和其他野生菌的季節(jié)，給大家推薦松茸火鍋湯底的做法和全野生菌的做法，做法簡單，味道鮮美。

可以，干松茸鴿子湯不僅滋補，而且還能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用，具有壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽的作用。

松茸火鍋湯底的做法非常簡單，可以和不同的肉類、藥材類搭配，變成多樣化的火鍋湯底，但是松茸火鍋湯底不建議做辣味，建議清湯，才能不破壞松茸的營養(yǎng)價值和口感、味道等。

食 材：
 

松茸50克、豬大骨 3 塊、番茄 4 個、大蔥半根、番茄醬 15g 、玉米半根、海鮮菇 6 根、西蘭花 1/4 個、生抽 5g、鹽 10g 、白糖 5g
 

做 法：
 

將四個西紅柿洗凈切小塊，大蔥取小段切絲，剩下直接切成蔥段；玉米切段，西蘭花、松茸、海鮮菇提前洗凈，鍋內(nèi)倒入食用油，放蔥絲，炒出香味后放入番茄塊翻炒，蓋上鍋蓋，讓番茄充分出汁，等番茄熬至軟爛后倒入大碗中備用；
 

鍋內(nèi)倒入 1.2L 左右清水，放入豬大骨，煮開后撈出浮沫，然后將炒好的西紅柿醬倒入鍋中；放入蔥段、玉米、松茸、海鮮菇，加 15g 番茄醬、5g 生抽、10g 鹽攪拌均勻；出鍋前 2 分鐘放入西蘭花，然后加一小勺糖提鮮，可以喝的火鍋湯底就做好啦。

食 材：
 

松茸50g、桂圓干 40g 、紅棗 50g 、干百合 10g 、香菇 5 朵、枸杞適量、蔥、姜、清湯、鹽
 

做 法：
 

松茸洗干凈，切厚片，紅棗、桂圓干洗干凈用冷水浸泡；蔥洗干凈切段，姜洗干凈切片；
 

蔥姜放入鍋中，放入松茸、干百合，浸泡后的桂圓干，連同浸泡桂圓干的水一同放入，放入紅棗、泡發(fā)后的香菇、適量枸杞，鍋中再添加適量水，放在電磁爐上，煮沸后開始涮料。

食 材：
 

松茸8個，腐竹 2 根，豆腐泡 5 個、牛肝菌5 個、大雞樅4個、雞油菌100克、大蔥 1 根、大棗 5 個、黃芪適量、黨參 2 根、鹽適量
 

做 法：
 

松茸、雞油菌、牛肝菌、大雞樅洗凈，松茸和牛肝菌切片，大雞樅撕成一塊塊，雞油菌洗干凈瀝干水分即可，腐竹掰段，大蔥、小蔥切段；
 

鍋里加水，放紅棗，黃芪，黨參，大蔥段煮沸，煮沸后，加入松茸、雞油菌、牛肝菌、大雞樅和豆腐泡；煮熟后，再加入腐竹，放入小蔥，加適量鹽調(diào)味。再煮 10 分鐘左右就可以吃啦，吃了后就可以用這個湯底刷火鍋了。