“食物是最好的藥物”，而食藥兼用的理念，也貫穿中國幾千年的飲食文化，而松茸就具備這樣的特性，那么三高人群可以吃松茸嗎？三高人群應該怎么吃松茸才最好呢？

可以吃。
 

因為三高人群也需要補充多種的營養(yǎng)，但是一般的滋補品在補充營養(yǎng)的時候會給身體帶來副作用。比如補充熱能會使血脂、血糖升高。松茸做為一種滋補品來說，卻不會給身體帶來任何的副作用，因為松茸的多糖為植物多糖，它不升高血糖，有降血壓、降血脂以及降低膽固醇的效果。此外，松茸內含植物蛋白、氨基酸、各種微量元素等，是世界上最安全的營養(yǎng)寶庫，尤其適合三高人群。

三高人群不能吃高鹽、高糖、高油的食物，因此我們在烹飪松茸的時候，盡量避開這樣的做法，少鹽、少油、少糖，松茸本身就自帶鮮味，因此不需要放糖或者味精，在平時烹飪的時候放一點鹽和油即可，適合三高人群吃的做法是蒸、煮、燉湯，清湯松茸、松茸蒸蛋都非常適合三高人群。
 

經常吃松茸可以讓胰島素具有使血液中的葡萄糖轉換為熱量的作用，借此可以調節(jié)人體的血糖，使它保持在正常的狀態(tài)下，還含有豐富的膳食纖維和植物固醇，都有利于降低膽固醇，因此，血脂高，可以多吃點松茸。

由于生產加工過的食品含有很多的輔助材料，包括色素、香料和添加劑等，這些加工過的食物對健康非常不利，所以，盡量多吃天然的物質，而不是加工過的食物。

任何一種食物都不能提供你所需要的所有營養(yǎng)，所以飲食種類要豐富，應包括各種谷類、土豆、肉類等食品，還有奶類、豆制品、蔬菜和水果等。同一類型的食品必須要經常更換品種，也要與各種副食品混合，單一的食物并不利于健康。
 
3、三高人群可以吃糙米、蕎麥、玉米、黑米等，這些食物都有大量的膳食纖維，升糖指數(shù)低，對于糖尿病患者來說有益穩(wěn)定血糖，含有大量的鎂及鉀元素，能控制血壓，降低心血管疾病風險。所含有的維生素e，屬于抗氧化劑，可以清除對血管有害的自由基，預防動脈硬化。