冰凍的松茸可以保存多久？能保存3個月，半年嗎？1年還能吃嗎？我在銷售冷凍松茸的時(shí)候經(jīng)常會有客戶問到，這些都是很重要的問題，因?yàn)榇鎯Σ划?dāng)容易變質(zhì)，變酸，有哈味等，所以以下我將重點(diǎn)為大家解答這些大家關(guān)心的問題。

很多人經(jīng)常問，松茸冰凍3個月，半年，新鮮松茸冰凍一年還能吃嗎？冷凍松茸能保存多久取決于，大家保存的條件，準(zhǔn)確的說是儲存在什么的溫度下。如果溫度夠低，保存2年都可以。

半個小時(shí)就解凍，需要3個小時(shí)內(nèi)食用掉，而且不能再繼續(xù)放到冰箱內(nèi)冰凍，冰凍的松茸一旦解凍再冷凍很容易變質(zhì)，變酸。

可以保存半個到個月左右。

可以保存3個月左右。

可以保存半年到1年。

可以保存1-2年

 

冰凍松茸保存是有講究的，不是簡單的把冷凍過后的松茸直接放到冰箱冷凍層，或冷庫內(nèi)。鮮凍松茸的正確保存方法是：

可以將松茸放入塑料袋，再放到入冰箱或冷庫內(nèi)。

需要把松茸放入塑料袋再放放入泡沫箱，然后把泡沫箱放入冰箱或冷庫內(nèi)。

冰凍松茸和新鮮松茸煮法沒有區(qū)別，正常情況下煮5-10分鐘就熟了，但很多時(shí)候煲湯，燉雞，為了湯味更鮮，松茸和肉類更融合，我們需要煲一個小時(shí)以上。

冰凍松茸是為了更大程度的延長松茸的保質(zhì)期，讓營養(yǎng)價(jià)值更好的保存下來的方式。所以松茸冰凍了，營養(yǎng)價(jià)值還是能夠比較好的保存下來的。

冰凍松茸會發(fā)黃有多種原因，經(jīng)常接觸空氣被氧化容易變黃；溫度不夠低，會容易變黃；冰凍時(shí)間太長也會容易發(fā)黃。這個是正常現(xiàn)象。所以冰凍松茸能盡快食用最好，一般家庭客戶放在冰箱內(nèi)，經(jīng)常打開冰箱，溫度變化頻繁，3個月內(nèi)吃完最好。一般冰凍松茸批發(fā)商都備用專用的冷庫，溫度都比較低，能存放的時(shí)間比較長，一般1年左右，時(shí)間越長，顏色越黃，甚至?xí)兒凇?/div>

4、冰凍松茸如何解凍不酸

5、冰凍松茸變酸了怎么吃，還能吃嗎，乍吃？