上好的松茸需要保證菌傘未開，香氣濃郁，且菌體飽滿完整。那么鼻咽癌能吃松茸嗎？有炎癥能吃松茸嗎？

可以吃，一般鼻咽癌患者需要吃一些既容易吞咽又很容易消化的食物，而松茸含有豐富的活性營養(yǎng)成分，這樣營養(yǎng)成分非常容易被人體消化和吸收，不會對腸胃造成負(fù)擔(dān)和刺激，鼻咽癌患者在食用松茸的時候，可以切碎或者切小塊，用清淡的方式烹飪，不要放辛辣的調(diào)味料，否則對身體不好。另外，松茸內(nèi)含有的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤，松茸在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還具有防止過早衰老的功效。

可以吃，當(dāng)身體發(fā)生炎癥主要是因?yàn)榧?xì)菌和病毒的感染，輕度的炎癥可以自行消退，中重度炎癥需要去醫(yī)院進(jìn)行診治。而松茸含有豐富的營養(yǎng)成分，其中包括有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維，還有大量的維生素，尤其是維生素B1、B2、維生素PP等元素含量非常的充足，不單味道鮮美，還可以增強(qiáng)身體抵抗力、提高機(jī)體免疫系統(tǒng)功能，能幫助抵抗各種疾病，讓身體盡快恢復(fù)。

要想煎出來的松茸好吃，關(guān)鍵是松茸要夠新鮮，再次是油，松茸滋味的差異在于油和鹽。要想吃到最極致的松茸本味，椰子油是首選，其次則是橄欖油。新鮮松茸在植物油清淡的熱力作用下滋滋作響，水分逐漸釋放，邊緣微翹顯出金黃顏色，最為純凈的礦物質(zhì)的獨(dú)特釅香得以釋放。此時，再撒上顆粒粗大的海鹽，襯出松茸的細(xì)膩豐腴。呼吸著滿室菌香，咬下清甜且?guī)е上愕姆屎袼扇?，剎那間猶如雨季重臨。