蘑菇有很多種，例如大腿菇，它和松茸完全不同，也不像，但是還是有人分不清楚，那么大腿菇是松茸嗎？松茸和大腿菇有哪些區(qū)別呢？
一、大腿蘑是松茸嗎
不是。
叫大腿菇的蘑菇有兩種，一種是牛肝菌，是屬于野生菌類，因?yàn)槟_大，當(dāng)?shù)厝艘蚕矚g叫牛肝菌為大腿菇，還有一種就是杏鮑菇，也是腳大，但是是屬于蘑菇類，是人工栽培品種。
二、松茸和大腿菇的區(qū)別
（1）松茸和大腿菇（牛肝菌）的區(qū)別
松茸和牛肝菌都是屬于野生菌，都只能野生，不能人工栽培。
1、松茸和牛肝菌價(jià)格的區(qū)別
松茸比牛肝菌貴，新鮮松茸300-600元一公斤，新鮮牛肝菌在150-400元一公斤。干松茸1000-2800元一公斤不等，干牛肝菌在300-600元一公斤不等。
2、松茸和牛肝菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的區(qū)別
松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛肝菌高。
松茸性平味甘，入脾、腎、膀胱經(jīng)，有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲等功效，所含的活性成分對(duì)改善更年期內(nèi)分泌紊亂、性功能失調(diào)等癥狀具有一定的療效，固有“松茸賽鹿茸”的說(shuō)法，松茸對(duì)于抗癌抗衰老都是有一定的作用。
牛肝菌100 g干品中含蛋白質(zhì)20.2 g，碳水化合物64.2 g，熱量338千卡，灰分4.0 g，鈣23 mg，磷500 mg，鐵50 mg，核黃素3.68 mg。含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺膘呤、膽堿和腐胺等生物堿?？伤幱茫委熝忍弁?、手足麻木、四肢抽搐，還可用以治婦女白帶異常。可明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善機(jī)體微循環(huán)。
3、松茸和牛肝菌生長(zhǎng)環(huán)境的區(qū)別
松茸對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極為苛刻，生長(zhǎng)過(guò)程也極為緩慢，一般需要5~6年，生長(zhǎng)在3000米以上的高海拔地區(qū)，例如云南等地，通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。
牛肝菌生長(zhǎng)于云南松、高山松、麻櫟（所以又叫麻櫟香）、金皮櫟、青風(fēng)櫟等針葉林和混交林地帶，單生或群生。常與櫟和松樹的根形成菌根。產(chǎn)于6～10月，溫暖地區(qū)稍出得早些，溫涼、高寒地區(qū)出得晚一些?？κ驳貐^(qū)也有部分分布。
4、松茸和牛肝菌的口感區(qū)別
松茸聞起來(lái)有一股濃郁的菌香，吃起來(lái)很鮮香，切厚點(diǎn)有吃肉的感覺。
牛肝菌聞起來(lái)沒有啥味道，但是吃起來(lái)也是特別的有肉感，煮熟吃，滑滑的。
（2）松茸和大腿菇（杏鮑菇）的區(qū)別
1、松茸和杏鮑菇的價(jià)格區(qū)別
松茸比杏鮑菇貴很多，杏鮑菇一公斤才十來(lái)塊錢，松茸一公斤要上百塊。
2、松茸和杏鮑菇的人工和野生區(qū)別
松茸只能野生，無(wú)法人工，杏鮑菇是屬于人工栽培品種。
3、松茸和杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
因?yàn)樗扇资且吧奶烊皇巢?，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然比杏鮑菇多，再加上松茸是一種稀有的野生菌類，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比杏鮑菇多很多，松茸含有99種人體所需的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
而杏鮑菇是人工栽培的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然沒有松茸高，但是作為日常養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，還是具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、松茸和杏鮑菇的味道區(qū)別
松茸比杏鮑菇鮮香可口，只要是吃過(guò)一次松茸的人就知道它和杏鮑菇有著質(zhì)的差別。
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