新鮮松茸味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富，很多人都想將這份美味多停留一會，那么新鮮松茸可以冷凍嗎？新鮮松茸怎么冷凍才好呢？松茸沒洗直接冷凍了可以嗎？冰凍的松茸解凍后變黑還能吃嗎?

可以，而且是比較好的一個保存方法，如果我們購買了大量的新鮮松茸，一次性吃不完，又怕壞了，那么冷凍起來是最好的辦法，冷凍的松茸用來煲湯、打火鍋是最佳。

將新鮮松茸去掉泥腳，用刀過去表面的泥土，然后用濕布擦干凈，這樣處理的新鮮松茸沒有多余的水分，而且干凈，其營養(yǎng)價值保留的最多，然后將處理好的松茸一個個放在盒子里，放入冰凍冷凍即可。

新鮮松茸沒有洗可以直接冷凍，只要我們下次吃的時候不怕麻煩就好，因為新鮮松茸上面會有泥土，直接冷凍的話，下次烹飪的時候就會非常麻煩，需要解凍，然后再清洗干凈表面的泥土，冷凍過后的松茸會變的軟，因此建議新鮮松茸清洗干凈后再放入冷凍，也是方便我們下次烹飪。

不能吃。
 

新鮮的松茸將其冷凍后，其內(nèi)部的水分會發(fā)生結(jié)冰，水分結(jié)晶會導(dǎo)致內(nèi)部結(jié)構(gòu)的發(fā)生了一些變化，其口感和肉質(zhì)都變得比較軟，冷凍后的松茸解凍后是非常容易變質(zhì)的，解凍后變黑了的話說明開始變質(zhì)，是不能吃了。