中醫(yī)認(rèn)為，松茸具有強(qiáng)身、健胃、理氣、化痰、止痛、驅(qū)蟲、抗癌和治療糖尿病的功效。那么胰腺癌病人能吃松茸嗎？為什么癌癥患者不能吃松茸？

不是，松茸對癌癥病人來說不是毒藥，而是一種非常好的輔助用于治療腫瘤細(xì)胞的食材，在一些臨床上，就有用松茸作為術(shù)后人群的食療食品，而且松茸可以起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病能力等作用，可以讓癌癥患者的身體變得更好，免疫系統(tǒng)也會提升，更利于疾病的恢復(fù)。目前的研究文獻(xiàn)證明，松茸對所有癌細(xì)胞均有很好的抑制效果。

 

例如：《松口蘑發(fā)酵菌絲體糖蛋白MTS03對人乳腺癌細(xì)胞MCF-7的體外增殖抑制作用研究》證實，松茸糖蛋白對乳腺癌的最大抑制率高達(dá)95.12%；《松茸多糖體外抗腫瘤活性研究》證實，松茸多糖對舌癌、肝癌的最大抑制率分別為67.71%、74.89%。

可以吃，松茸對胰腺癌具有一定的抑制作用，含有的松茸醇能自動識別腫瘤細(xì)胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細(xì)胞靠近、結(jié)合，通過溶解腫瘤細(xì)胞膜和破壞脂質(zhì)雙層進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，封閉腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)體蛋白受體，阻斷腫瘤細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成，使腫瘤細(xì)胞不能分裂繁殖以致死亡；破壞腫瘤細(xì)胞遺傳復(fù)制的DNA基因，從而達(dá)到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移的目的。

 

在文獻(xiàn)《松茸多糖對不同腫瘤細(xì)胞系的體外抗腫瘤作用》中證實，松茸多糖對宮頸癌、胰腺癌的最大抑制率分別為98.9%、92.5%。因此，胰腺癌病人可以放心食用松茸，可以將松茸作為輔助食療食材來用。

據(jù)藥理研究證實，松茸中所含的松茸聚糖甘露醇可以阻斷癌細(xì)胞的代謝，抑制癌細(xì)胞的分裂與生長，在27種擔(dān)子菌類抗癌食用菌中，松茸抗癌活性位于第2位，有很高的抗腫瘤活性，是抗癌藥物篩選的重要對象。

 

近年研究發(fā)現(xiàn)，松茸中的“松茸多糖”，其主要成分是菌多糖和蛋自質(zhì)糖，可刺激體內(nèi)抗體的形成，從而調(diào)整和提高機(jī)體免疫力功能，因此被認(rèn)為是一種較理想的非特異性免疫促進(jìn)劑。