新鮮松茸一般在秋季生成，通常寄生于云南松、赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。那么新鮮松茸的熱量高嗎？松茸脂肪含量高嗎？

不高，松茸屬于低熱量的健康綠色菌類食材，例如新鮮松茸的熱量以100克可食用部分計(jì)算大概是23卡路里，可以說比較低，屬于低GI食物，無論是用于減肥，還是日常生活中食用，都可以放心食用松茸。而且長期食用松茸對身體非常好，也不會出現(xiàn)發(fā)胖等情況，還可以起到燃脂瘦身的作用，松茸含有豐富的營養(yǎng)成分，可以為減肥人群或者正常人群提供身體所需的各種營養(yǎng)成分，起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫功能的作用。

不高，新鮮松茸含有的脂肪可以說非常少，屬于低脂肪的野生菌類食材，100克新鮮松茸中含有的脂肪為0.6克，幾乎可以忽略不計(jì)，吃松茸不會導(dǎo)致發(fā)胖的情況出現(xiàn)。

 

食用松茸不僅不會發(fā)胖，還有助于減肥，因?yàn)樗扇字泻写罅康闹参锢w維素以及維生素C，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，而且纖維素有很強(qiáng)的飽腹感，對于減肥的人群來說，食用松茸是一個(gè)很好的選擇。

松茸主要寄生在松樹的根須上，形成外生菌根，然后再慢慢生長，松茸的生長速度極慢，從孢子定植到長成松茸要經(jīng)過數(shù)年之久，大概5-6年的時(shí)間，新鮮松茸初呈半球形，開傘后扁平，表面淡黃色，有栗褐色纖維狀鱗片，老化時(shí)旱黑褐色放射狀，素有“菌中之王”之稱。新鮮的松茸還能散發(fā)出濃郁的松脂香氣。據(jù)說由于特殊的松脂香氣，經(jīng)驗(yàn)豐富的山里人都能循著氣味找到松茸菇子。