松茸屬于名貴的食用菌，又具有較高的藥用價值和食療價值，能增強人體免疫功能。那么松茸可以連續(xù)吃嗎？松茸幾天吃一次最好？

可以，只要吃不膩松茸，那么可以連續(xù)幾天都吃松茸，松茸的做法也非常多，如果是新鮮松茸，那么可以做刺身、清蒸、煮湯、煮粥、火鍋、爆炒、紅燒等，可以品嘗到新鮮松茸的鮮美和細嫩，如果是冰凍松茸、干品松茸、凍干松茸，除了不能做刺身吃之外，其他的烹飪做法都可以適用，在口感味道上稍微比新鮮松茸差一點而已。正常情況下，一周吃2-3次的松茸即可。

無論是新鮮松茸、冰凍松茸，還是干品松茸、凍干松茸，都沒有規(guī)定吃幾次最好，只要自己想吃了那么就可以食用松茸，如果怕吃的比較膩，那么可以一周吃2-3次，適合松茸的烹飪有松茸刺身、炭烤松茸、松茸土瓶蒸、松茸天婦羅、松茸飯、松茸清湯、松茸雞湯、松茸茶碗蒸等。

 

例如：將新鮮松茸掰開，在炭火上烤香，然后淋酢橘汁食用，一道炭烤松茸最能讓人感受到松茸的原始風味。而將新鮮松茸與蝦、海鰻、銀杏等食材一起放在盛滿出汁的陶器中蒸煮，便成了松茸土瓶蒸，松茸土瓶蒸食材豐富，香氣復合，充滿華麗感。斟一盅松茸湯，淋一點酢橘汁，秋季的氛圍漫上心頭。

新鮮松茸本身自帶的特殊菌香味，經(jīng)過黃油煎制香味更是迷人。煎松茸和炒牛肉需要同時做好，所以要合理安排好時間，牛肉煎制 3-4 分熟，加入料頭與燒汁炒出鍋氣，差不多 5-6分熟。

松茸用的是 5-7厘米，口感比較清脆，咬在嘴里富有彈性。煎制松茸時火候不要太大，一定要小火才可以將松茸的水分煎干，蝦膠一面不要煎的太老，不然沒有口感。搗完的蝦膠可以包住用冰鎮(zhèn)一下，這樣會更勁道。