松茸營養(yǎng)價(jià)值高，味道鮮美，可以提高人體胰島素含量，幫助血糖的降低，具有預(yù)防糖尿病的作用，那么松茸放了三天還能吃嗎？松茸空心了還能吃嗎？

要看情況而定，如果是新鮮松茸放在常溫的環(huán)境下三天時(shí)間，室內(nèi)溫度比較好，那么新鮮松茸還是可以食用，只是口感變差，水分減少，營養(yǎng)價(jià)值流失部分；如果新鮮松茸放在冰箱保鮮層內(nèi)三天，那么可以放心食用，這個(gè)時(shí)候的新鮮松茸口感還是保存的比較好，營養(yǎng)成分也流失的比較少。

 

如果是冰凍松茸放在冰箱保鮮層三天，那么不可以食用，雖然在低溫的條件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，但是仍然會(huì)存在一些“耐寒型”的細(xì)菌，這類細(xì)菌即時(shí)是在低溫條件下，也照樣能夠生長繁殖，所以解凍后的松茸就非常容易出現(xiàn)變質(zhì)。

不能吃，正常情況下的新鮮松茸都是實(shí)心的，不是空心的，如果新鮮松茸出現(xiàn)空心的情況，那么多數(shù)是松茸在采摘之前，就被蟲子產(chǎn)卵在體內(nèi)，蟲子長大吃完了松茸內(nèi)部而導(dǎo)致的空心狀態(tài)，被蟲子吃完的松茸沒有什么食用價(jià)值了。如果是因?yàn)樾迈r松茸出現(xiàn)變質(zhì)，導(dǎo)致菌柄摸起來有點(diǎn)柔軟或者是空心的感覺，那么不能食用這樣的松茸。

都可以，無論是母雞還是公雞，只要是新鮮健康的雞肉，都富含較為豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物等營養(yǎng)成分，食用后都可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，所以，用松茸燉雞的時(shí)候用公雞或者母雞都可以，并不會(huì)說母雞就好點(diǎn)，或者說公雞就好點(diǎn)。松茸和雞肉都比較的鮮美，在烹調(diào)的時(shí)候不需要放太多的調(diào)味品，只需要一點(diǎn)鹽即可。