松茸含豐富的蛋白質(zhì)、葉酸以及多種人體所需的營養(yǎng)元素，能提振食欲，保健腸胃，緩解消化不良，預(yù)防便秘等。那么多大的孩子可以吃松茸呢？松茸云南的好還是西藏的好呢？

都好，因?yàn)樵颇纤扇缀臀鞑亓种サ乃扇?，都是產(chǎn)自于高海拔地區(qū)，西藏和云南的自然環(huán)境都比較優(yōu)越，污染少，自然資源保護(hù)好，但是西藏的氣候沒有云南的復(fù)雜多樣，這也就決定了西藏松茸的量會比較少，沒有云南那么多，因?yàn)樵颇蠌?fù)雜多變且多種多樣的氣候，為云南松茸打下了堅定的基礎(chǔ)，這也說明了為什么云南省很多地方都有出產(chǎn)松茸，而云南出產(chǎn)的松茸也是全國最多的，且品質(zhì)也是世界公認(rèn)的好。

 

西藏的松茸主要分布在西藏自治區(qū)的林芝地區(qū)，我們也稱之為林芝松茸，林芝松茸以其獨(dú)特的口感，豐富的營養(yǎng)價值，菌肉肥厚，鮮美可口而聞名，也讓很多食客流連忘返。

 

而云南松茸在原始森林里健康的成長，常年經(jīng)受陽光的沐浴以及雨水的澆灌，這些得天獨(dú)厚的氣候條件，讓云南的松茸生長更為茂盛，口感也更是美味鮮爽。

只要是開始可以添加輔食的孩子，那么就可以吃松茸，一般是4-6個月開始添加輔食，根據(jù)孩子的生長發(fā)育而定，但是剛添加輔食的孩子，還沒有長幾個牙，沒有咀嚼能力，因此可以將新鮮松茸煮熟打成茸和米粉或者其他食材一起吃。

 

而已經(jīng)可以自己咀嚼吃東西的孩子，那么只要將新鮮松茸切小塊點(diǎn)煮熟給孩子吃即可。松茸中含有豐富的蛋白質(zhì)、葉酸、膳食纖維、鈣和多種維生素，能促進(jìn)孩子的食欲，有利于孩子的視力發(fā)育。松茸的菌蓋中還含有核糖核酸，它在進(jìn)入人體后會產(chǎn)生干擾素，從而幫助孩子預(yù)防感冒，增強(qiáng)抵抗力。

要想自己做出來的松茸粥粘稠、綿滑，可是有竅門的，并不是簡單的操作就可以煮出一碗好的松茸粥，具體竅門如下：

煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。

開水下鍋煮粥不會糊底，而且比冷水熬粥還更省時間。

先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火熬煮約30分鐘；這火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出。

開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬至20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，至呈酥稠狀出鍋為止。

粥改文火后約10分鐘時點(diǎn)入少許色拉油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。