松茸含有蛋白質(zhì) 、鈣、磷、鐵 、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用，對預(yù)防糖尿病有幫助，可以改善糖代謝能量。那么血糖高的人能吃松茸嗎？肌酐高能吃松茸嗎？

不建議食用，因為松茸含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而肌酐高的人應(yīng)該選擇低蛋白的飲食。首先肌酐高可能是由于外源性所導(dǎo)致的，因為在生活中攝入了過多的肉質(zhì)，超過了人體的代謝能力，進而就會出現(xiàn)肌酐增高這種現(xiàn)象，但是這種情況是非常少見的。

 

其次如果生活中身體代謝能力下降，機體出現(xiàn)了問題，并不是由于攝入過多肉類所導(dǎo)致的，而是由于身體內(nèi)部不能很好的代謝。這種情況通常是由于腎臟受損所導(dǎo)致的腎臟出現(xiàn)問題，對于身體的代謝能力會產(chǎn)生問題，進而就會導(dǎo)致肌酐增高這種現(xiàn)象，那么這些情況下，是不能過多的食用松茸，怕腎臟代謝不出多余的植物蛋白質(zhì)。

可以吃，松茸能夠提高體內(nèi)胰島素含量，減少飯后血糖含量，并且具有直接降糖作用，是改善高血糖的輔助健康食品。

松茸降血糖的主要作用方式如下：

松茸能夠刺激胰島β細胞分泌胰島素，保護和修復(fù)胰島β細胞，增加體內(nèi)胰島素含量；

α-葡糖苷酶抑制劑是一種新型降糖藥物，實驗證明，從松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制劑(GI)能夠降低糖尿病人用餐后血糖；

松茸能夠改善胰島素抵抗，加速肝葡萄糖代謝，具有直接降糖的功效。

沒有，目前松茸是不存在食用禁忌的，因為松茸是純天然、綠色健康的食材，只生長在無污染、高海拔的地區(qū)，一般的地方都難以長出松茸，松茸對其生長環(huán)境要求非常的高。

 

松茸含有非常豐富的營養(yǎng)成分，有著很好的食用價值和藥用價值，松茸的主要功效是抗癌、抗腫瘤，因為含有任何植物都沒有的物質(zhì)—松茸醇(RNA)，松茸醇具有抗癌作用，能識別腫瘤分泌的毒素，使腫瘤細胞不能分裂繁殖，直到死亡；除此以外松茸的好處數(shù)不勝數(shù)，適合于每一個人食用，因此可以在日常生活中多食用松茸，起到保健治病的作用。