高血壓是世界最為常見的心血管疾病，也是最大的流行疾病之一，常引起心、腦以及腎等臟器的并發(fā)癥，嚴重危害著人類的身體健康。那么高血壓可以吃松茸嗎？妊娠糖尿病可以吃松茸嗎？

可以吃，而且非常適合妊娠糖尿病人群吃，因為現(xiàn)代醫(yī)學表明，松茸具有治療糖尿病的作用，能提高體內(nèi)胰島素含量，能夠刺激胰島β細胞分泌胰島素，保護和修復(fù)胰島β細胞，增加體內(nèi)胰島素含量；減少飯后血糖含量，α-葡糖苷酶抑制劑是一種新型降糖藥物，實驗證明，從松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制劑(GI)能夠降低糖尿病人用餐后血糖；還可以直接降糖，松茸能夠改善胰島素抵抗，加速肝葡萄糖代謝，具有直接降糖的功效。無論是妊娠期糖尿病人群，還是糖尿病患者，都非常適合吃松茸。

 

另外松茸生長在無污染、高海拔的地區(qū)，長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地，屬于純天然綠色健康食品。目前全世界都不可人工培植。研究證明，松茸富含蛋白質(zhì)，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素，49種活性營養(yǎng)物質(zhì)，5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物、肽類物質(zhì)等稀有元素。

可以吃，雖然松茸沒有直接降血壓的作用，但是松茸中含有一定的脂肪成分，其中大部分都屬于不飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸的量都很高，可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預(yù)防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。

 

松茸味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維，還含有大量的維生素，有益腸胃、理氣化痰的作用，并對糖尿病病人具有一定的好處。松茸還能提高機體的免疫力，具有抗癌、抗腫瘤、護肝、養(yǎng)胃、保護心腦血管、改善糖尿病的作用。

 

松茸在輔助心腦血管方面，可以延緩動脈粥樣硬化的發(fā)生，改善血黏滯度、預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。高血壓患者無論如何進行飲食調(diào)節(jié)，應(yīng)該口服正規(guī)降壓藥物，監(jiān)測血壓，低鹽、低脂飲食，放松心情，注意休息，適當鍛煉，防止高血壓并發(fā)癥的發(fā)生。

油鍋先將蒜瓣爆香，再放入豆腐，邊炒邊煎，豆腐八成熟之后加入適量鹽、生抽調(diào)味，加入松茸、適量清水，燜到熟即可出鍋。

松茸切薄片；瘦肉直接切絲，加生抽、淀粉、鹽攪拌均勻；鍋中加油滑炒肉絲，放入松茸片，翻炒到熟，適量調(diào)味，起鍋。

.將小米洗凈后，取出中等大小的鍋，加水，煮至沸騰，然后將小米慢慢加入鍋中，繼續(xù)煮至水再次沸騰，調(diào)至小火，用湯勺將表面的泡沫刮走，放入松茸薄片，讓粥一直處于輕微的沸騰狀態(tài)，煮20分鐘后攪拌，以防粘底，30分鐘后就可以出鍋了，放適量鹽調(diào)味。