中國是世界上松茸最大的出口國之一，出口的松茸大部分來自以云南為代表的西南地區(qū)。那么松茸沒有冷藏放了一天能吃嗎？松茸放保鮮里7天還能吃嗎？

如果新鮮松茸是放在零度保鮮7天，那么是可以吃的，因為零度保鮮的溫度比較低，不會導致新鮮松茸那么快變質，如果是將新鮮松茸放在零度以上的保鮮層，也就是7-8度左右的保鮮層，那么存放7天的情況下，新鮮松茸會出現(xiàn)變質，是不能再吃了。

 

雖然說冰箱溫度比較低，可以起到保護食材的作用，但是新鮮松茸的營養(yǎng)價值、口感、味道、形態(tài)，都會隨著存放時間而慢慢的流失，出現(xiàn)口感變差、味道變淡、形態(tài)變黃變皺、營養(yǎng)價值變少等情況。因此新鮮松茸最佳的吃法就是盡快吃完，盡量在3天之內將新鮮松茸全部吃完，這個時候的新鮮松茸營養(yǎng)價值最好，口感味道也很好。

看情況而定，如果室內環(huán)境比較好的情況下，也就是室內溫度比較舒適或者比較冷的情況下，新鮮松茸放了一天還是可以吃的，如果室內溫度比較熱，那么新鮮松茸在存放了一天的情況下，會出現(xiàn)變質，這樣的情況下不能吃。

 

但是如果是將冰凍松茸放在常溫下一天，那么最好不要吃了，因為冰凍松茸長時間的放置在室溫下，會滋生大量的細菌，為了我們的身體健康著想，還是不要吃了，如果想要更安全的解凍冰凍松茸，可以將冰凍松茸放在冰箱的保鮮層解凍，這樣既安全，解凍后的松茸口感也好。

如果是短期存放，那么可以將新鮮松茸放入冷藏，如果是長期存放，那么可以將新鮮松茸放入冷凍。 

 

對于新鮮松茸來說，如果只需要短期保存的話，那么建議是放入冰箱冷藏，不會對松茸的口感和味道有很大的破壞，又能夠在一定程度上延長松茸的保質期。 如果需要長期保存新鮮松茸的話，那么需要放入冰箱冷凍保存，但是會在一定程度會損傷松茸的口感和味道，也會讓其營養(yǎng)成分有所流失。對于干松茸來說的話，不能放入冷凍保存，放入冷凍保存反而會加速干松茸的變質，放在室溫保存或者保鮮層保存即可，記得一定要密封好。